Recept za keto salatu od brokolija
Keto salata od brokule je ukusna i zdrava ponuda za ljude na ketogenoj dijeti. Ova salata se sastoji od čvrstih cvetića brokule, crvenog luka, oraha i rendanog sira Cheddar, koji su delikatno preliveni aromatičnim dresingom od majoneza, grčkog jogurta, dijon senfa i limunovog soka. Zahvaljujući svojim sastojcima, ova salata pruža ne samo obilje ukusa, već i zdrave masti, proteine i hranljive materije. Savršen je kao lagani obrok ili kao dodatak drugim keto jelima. Priprema ove salate je jednostavna i brza, a njen ukus i konzistencija će vam se sigurno dopasti!
Sastojci:
- 1 veća glavica brokule
- 1/4 crvenog luka, tanko narezanog
- 1/4 šolje oraha, seckanih
- 1/4 šolje rendanog sira Cheddar
- 2 kašike majoneza
- 2 kašike grčkog jogurta
- 1 kašičica Dijon senfa
- Sok od pola limuna
- Posolite i pobiberite po ukusu
Instrukcije:
- Brokoli operite i narežite na male cvjetiće. Stavi u stranu.
- U maloj posudi pomiješajte majonez, grčki jogurt, dijon senf, limunov sok, sol i biber. Dobro izmiješajte sastojke da napravite sos.
- Prokuhajte vodu u velikoj šerpi i dodajte prstohvat soli. Cvjetiće brokule stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 2-3 minute, dok brokula ne omekša, ali i dalje čvrsta. Ne kuhajte ga predugo da ne izgubi teksturu.
- Ocijedite brokulu i isperite je hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja. Ostavite sa strane da se ohladi.
- U velikoj posudi pomešajte brokoli, crveni luk, seckane orahe i rendani sir Cheddar.
- U salatu od brokolija dodajte prethodno pripremljeni dresing i lagano promiješajte da se sastojci ujednače.
- Salatu možete poslužiti odmah ili je ohladiti u frižideru oko 30 minuta prije serviranja.
- Ova salata od brokolija na bazi ketoa ima visok sadržaj proteina i zdravih masti, ali malo ugljenih hidrata. Možete ga poslužiti kao samostalno jelo ili kao dodatak drugim keto jelima. Prijatno!
Sažetak
Keto salata od brokule je ukusna i zdrava ponuda za ljude na ketogenoj dijeti. Ova salata se sastoji od čvrstih cvetića brokule, crvenog luka, oraha i rendanog sira Cheddar, koji su delikatno preliveni aromatičnim dresingom od majoneza, grčkog jogurta, dijon senfa i limunovog soka. Zahvaljujući svojim sastojcima, ova salata pruža ne samo obilje ukusa, već i zdrave masti, proteine i hranljive materije. Savršen je kao lagani obrok ili kao dodatak drugim keto jelima. Priprema ove salate je jednostavna i brza, a njen ukus i konzistencija će vam se sigurno dopasti!
Vrijeme pripreme: 50 min
Vrijeme kuhanja: 0 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 287 kcal
Ugljikohidrati: 28 g
Proteini: 10 g
Masti: 15 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.