وصفة Keto Tzatziki
Keto Tzatziki هي صلصة منخفضة الكربوهيدرات تعتمد على اللبن والخيار اليوناني ، وهي مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتونيًا. إنها صلصة منعشة وعطرية ذات قوام دقيق يتناسب تمامًا مع أطباق اللحوم ، كغمس للخضروات أو كمخلل للأطباق المشوية. يعطي الزبادي اليوناني قاعدة كريمية ، بينما يضيف الخيار الطازج قرمشة ونضارة. بالاقتران مع الثوم وعصير الليمون والنعناع المفروم ، تكتسب صلصة تزاتزيكي طعمًا ورائحة فريدة. هذه وصفة سهلة التحضير ستثري أطباقك بلمحة من النكهة اليونانية ، بينما تظل متوافقة مع مبادئ النظام الغذائي الكيتون.
مكونات:
- 1 كوب زبادي يوناني (كامل الدسم)
- 1 خيار متوسط (طازج)
- 2 فص ثوم (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج (مقطع)
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات:
- تحضير الخيار عن طريق تقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة. إذا كان الخيار كبيرًا وبه الكثير من البذور ، يمكنك إزالتها قبل التقطيع.
- ضع شرائح الخيار في مصفاة وقم بالملح. اتركيهم لبضع دقائق للتخلص من العصير الزائد. ثم اعصر الخيار للتخلص من أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
- في وعاء ، اخلطي الزبادي اليوناني والثوم المبشور وعصير الليمون والنعناع المفروم وزيت الزيتون. اخلطي المكونات جيدًا.
- نضيف الخيار المعصور إلى الوعاء مع باقي المكونات. يقلب برفق حتى تمتزج المكونات.
- يتبل التزاتزيكي بالملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من عصير الليمون أو النعناع إذا كنت بحاجة إليه.
- ضعي صلصة التزاتزيكي المحضرة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تمتزج النكهات.
- بعد هذا الوقت ، يصبح keto Tzatziki جاهزًا للتقديم! يمكنك استخدامه كغمس للخضروات أو تتبيلة للحوم أو كإضافة لأطباق اللحوم.
- أتمنى لك وجبة شهية!
ملخص:
Keto Tzatziki هي صلصة منخفضة الكربوهيدرات تعتمد على اللبن والخيار اليوناني ، وهي مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتونيًا. إنها صلصة منعشة وعطرية ذات قوام دقيق يتناسب تمامًا مع أطباق اللحوم ، كغمس للخضروات أو كمخلل للأطباق المشوية. يعطي الزبادي اليوناني قاعدة كريمية ، بينما يضيف الخيار الطازج قرمشة ونضارة. بالاقتران مع الثوم وعصير الليمون والنعناع المفروم ، تكتسب صلصة تزاتزيكي طعمًا ورائحة فريدة. هذه وصفة سهلة التحضير ستثري أطباقك بلمحة من النكهة اليونانية ، بينما تظل متوافقة مع مبادئ النظام الغذائي الكيتون.
وقت التحضير:
وقت الطهي:
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 110 kcal
الكربوهيدرات: 6 g
البروتين: 3.4 g
الدهون: 8 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.