وصفة سلطة الكيتو و البروكلي
سلطة كيتو بروكلي هي وصفة لذيذة وصحية للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. تتكون هذه السلطة من زهيرات البروكلي الصلبة ، والبصل الأحمر ، والجوز ، وجبن الشيدر المبشور ، والمغطاة بصلصة عطرية مصنوعة من المايونيز ، والزبادي اليوناني ، وخردل ديجون ، وعصير الليمون. بفضل مكوناتها ، لا توفر هذه السلطة وفرة من النكهات فحسب ، بل توفر أيضًا الدهون الصحية والبروتينات والمغذيات. إنه مثالي كوجبة خفيفة أو كإضافة لأطباق الكيتو الأخرى. تحضير هذه السلطة بسيط وسريع ، وبالتأكيد ستحب مذاقها وقوامها!
مكونات:
- 1 رأس كبير من البروكلي
- 1/4 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
- 1/4 كوب جوز مفروم
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- عصير نصف ليمونة
- الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات:
- اغسل البروكلي وقطّعه إلى زهيرات صغيرة. ضع جانبا.
- في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز والزبادي اليوناني وخردل الديجون وعصير الليمون والملح والفلفل. اخلطي المكونات جيدًا لعمل الصلصة.
- يُغلى الماء في قدر كبير ويُضاف إليه قليل من الملح. ضع زهور البروكلي في الماء المغلي واتركها تطهى لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح البروكلي طريًا قليلًا ولكنه لا يزال متماسكًا. لا تطهيه لفترة طويلة حتى لا يفقد قوامه.
- صفي البروكلي واشطفه بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي. توضع جانبا لتبرد.
- في وعاء كبير ، يُمزج البروكلي والبصل الأحمر والجوز المفروم وجبن الشيدر المبشور.
- أضيفي الصلصة المحضرة مسبقًا إلى سلطة البروكلي واخلطيها برفق حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
- يمكنك تقديم السلطة على الفور أو تبريدها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
- سلطة البروكلي التي تعتمد على الكيتو غنية بالبروتينات والدهون الصحية ، لكنها منخفضة الكربوهيدرات. يمكنك تقديمه كطبق مستقل أو كإضافة لأطباق الكيتو الأخرى. أتمنى لك وجبة شهية!
ملخص
سلطة كيتو بروكلي هي وصفة لذيذة وصحية للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. تتكون هذه السلطة من زهيرات البروكلي الصلبة ، والبصل الأحمر ، والجوز ، وجبن الشيدر المبشور ، والمغطاة بصلصة عطرية مصنوعة من المايونيز ، والزبادي اليوناني ، وخردل ديجون ، وعصير الليمون. بفضل مكوناتها ، لا توفر هذه السلطة وفرة من النكهات فحسب ، بل توفر أيضًا الدهون الصحية والبروتينات والمغذيات. إنه مثالي كوجبة خفيفة أو كإضافة لأطباق الكيتو الأخرى. تحضير هذه السلطة بسيط وسريع ، وبالتأكيد ستحب مذاقها وقوامها!
وقت التحضير: 50 min
وقت الطهي: 0 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 287 kcal
الكربوهيدرات: 28 g
البروتين: 10 g
الدهون: 15 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.