สูตรเกี๊ยว
เกี๊ยวโฮมเมด: อาหารโปแลนด์สุดคลาสสิกที่จะทำให้คุณอิ่มอร่อย! คุณเคยฝันถึงเกี๊ยวโฮมเมดที่ละลายในปากไหม? สูตรเกี๊ยวโฮมเมดของเราจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารโปแลนด์แบบคลาสสิกที่จะทำให้คุณพึงพอใจ Pierogi เป็นแป้งเนื้อละเอียดที่สอดไส้แสนอร่อย ปรุงสุกและทอดกรอบ สูตรของเราใช้วิธีดั้งเดิมในการเตรียมเกี๊ยว ซึ่งรับประกันได้ว่าจะได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ การเตรียมเกี๊ยวทำเองอาจใช้เวลาและความอดทนพอสมควร แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า คุณสามารถทดลองไส้ต่างๆ ได้ ตั้งแต่ไส้แบบดั้งเดิม เช่น ไส้รัสเซียหรือไส้เนื้อ ไปจนถึงไส้ที่สร้างสรรค์และไม่ธรรมดา ให้รสชาติของเกี๊ยวทำเองที่คุณต้องตะลึง! ลองสูตรของเราสำหรับอาหารโปแลนด์คลาสสิกนี้และเพลิดเพลินกับเกี๊ยวแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับทั้งมื้อค่ำของครอบครัวและโอกาสพิเศษ
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 300 กรัม (10.5 ออนซ์)
- น้ำอุ่น 150 มล. (5 ออนซ์)
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไส้ตามความต้องการของคุณ (เช่น เนื้อ มันฝรั่ง ชีส)
- หัวหอมผัด (ไม่จำเป็น)
- เกลือปรุงอาหาร
คำแนะนำ:
- ผสมแป้งกับเกลือในชาม เติมน้ำและน้ำมัน จากนั้นนวดแป้งจนเนียนและยืดหยุ่น
- พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที คลุมด้วยผ้า
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
- ตัดวงกลมโดยใช้แก้วหรือที่ตัดคุกกี้
- วางส่วนของไส้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง บีบขอบแป้งให้เป็นทรงพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว
- ทำซ้ำขั้นตอนกับส่วนที่สองของแป้งและการบรรจุที่เหลือ
- ปรุงเกี๊ยวในน้ำเดือดเค็มประมาณ 3-5 นาทีจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
- นำเกี๊ยวออกด้วยกระชอนและสะเด็ดน้ำ
- ทอดเกี๊ยวในกระทะกับหัวหอมเพื่อให้เปลือกกรอบ
- เสิร์ฟเกี๊ยวร้อนๆ โรยหน้าด้วยผักชีลาวหรือหอมหัวใหญ่
สรุป
การเตรียมเกี๊ยวทำเองอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพึงพอใจอย่างยิ่ง สูตรเกี๊ยวของเราจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารโปแลนด์ต้นตำรับที่ละลายในปากของคุณ แป้งที่ละเอียดอ่อนและไส้ที่อร่อยจะทำให้เพดานปากของคุณน่าลิ้มลอง คุณสามารถ ปรับแต่งการบรรจุตามความต้องการของคุณทดลองรสชาติและส่วนผสมต่างๆ เกี๊ยวสามารถยัดไส้แบบดั้งเดิมด้วยไส้รัสเซีย เนื้อ หรือมันฝรั่ง แต่คุณก็สามารถดื่มด่ำกับส่วนผสมที่สร้างสรรค์มากขึ้นได้ สิ่งสำคัญคือต้องพักแป้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ยืดหยุ่นและม้วนออกได้ง่าย . จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือตัดวงกลมยัดไส้และกาวเกี๊ยวเข้าด้วยกัน ปรุงอาหารในน้ำเดือดใส่เกลือจนลอยขึ้นผิวน้ำ จากนั้นคุณสามารถทอดในกระทะที่มีหัวหอมเพื่อให้เปลือกกรอบ เกี๊ยวเหมาะสำหรับเป็นมื้อค่ำของครอบครัวหรือสำหรับโอกาสพิเศษ เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยผักชีลาวหรือหอมหัวใหญ่เพื่อเพิ่มรสชาติ นี่คืออาหารอันโอชะแบบคลาสสิกของโปแลนด์ที่จะตอบสนองทุกรสนิยมอย่างแน่นอน
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 5 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 195 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 29.6 g
โปรตีน: 5.3 g
ไขมัน: 6.1 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
