Поново откријте укус карфиола: Рецепт за необичан бифтек од карфиола

Карфиол је поврће које се често потцењује. Међутим, уз правилан приступ, од тога можете створити право кулинарско чудо. Данас бих вам представио рецепт за шницлу од карфиола - јело које није само укусно, већ и здраво и нискокалорично. Брезка од карфиола је јело које изненађује својом једноставношћу и истовремено префињеним укусом. То је савршена идеја за лагани ручак или вечеру, која ће се сигурно допасти и љубитељима поврћа и људима који тек почињу своју авантуру са вегетаријанском кухињом. Карфиол је нискокалорично поврће, богато влакнима, витаминима и минералима. Одличан је извор витамина Ц, који је моћан антиоксиданс, а садржи и важне витамине Б. Поред тога, карфиол је богат биљним протеинима, што га чини идеалним састојком за вегетаријанску и веганску исхрану. Одрезак од карфиола је јело које се може послужити као главно јело, али добро функционише и као ужина за забаву или додатак вечери. Ово је јело које ће сигурно изненадити ваше госте и показати да карфиол није само додатак супи, већ и пуноправни састојак многих занимљивих и укусних јела.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 2 велика карфиола
• 4 кашике вашег омиљеног маслиновог уља (око 60 мл)
• 1 кашика течног меда (око 21 г)
• Зачини: 1 равна кашика слатке паприке; пола равне кашичице соли, кима и коријандера; По 1/3 равне кашичице љуте паприке, бибера и белог лука
• За послуживање: црвене рибизле или нар; цилантро или першун; било који сусам

Упутства:

1. Припремите карфиол: одрежите бочне листове и језгро које вири иза цветова. Карфиол темељно оперите и осушите папирним убрусом.
2. Прережите карфиол на пола кроз средину сваке стабљике. Користите оштар, већи нож да не бисте сломили карфиол.
3. Поређајте сваку половину као на слици испод (одоздо до даске), а затим исеците прилично равномеран „шнита/шницла“ ширине око 2-2,5 цм.
4. Кришке карфиола премажите течним медом и уљем или маслиновим уљем (обе стране). Можете користити више масти ако је потребно.
5. Направите мешавину зачина и њоме премажите одреске.
6. Одреске ставите у плех и пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 30-35 минута.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.