Solata iz pese: pisana poslastica za vsako priložnost
Pesa, ti rubinasti zakladi zemlje, je ena najstarejših gojenih zelenjadnic. Stari Grki, Rimljani in Egipčani so cenili njihov okus in zdravilne lastnosti. Danes je rdeča pesa splošno priznana kot superživilo in je sestavina številnih zdravih receptov. Solata rdeče pese je odličen način, da te korenine vključite v vsakodnevno prehrano. Solata rdeče pese je jed, ki je hkrati preprosta in impresivna. Njen barvit videz pritegne poglede, sladek in zemeljski okus rdeče pese s subtilnim pridihom balzamične kisline pa navduši brbončice. Dodatek svežih zelišč in oreščkov bo dal solati dodatno globino okusa. Ta jed bo delovala tako kot samostojna solata kot dodatek k glavni jedi. Je odlična ponudba za tiste, ki iščete okusne in zdrave možnosti za kosilo ali večerjo.
Sestavine:
- 4 srednje velike pese
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 100 g (3,5 oz) orehov
- Šopek svežega peteršilja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Peso olupimo, operemo in skuhamo do mehkega. Nato jih narežemo na kocke.
- Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnik za česen.
- V ponvi segrejte oljčno olje. Dodamo čebulo in česen, nato kuhamo na srednjem ognju, dokler čebula ne postekleni.
- Čebuli dodamo sesekljano peso, balzamični kis, sol in poper. Vse skupaj pražimo približno 5 minut.
- Orehe nasekljamo na manjše koščke in dodamo solati. Vse temeljito premešajte.
- Solato serviramo na krožnike, potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem.
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 30 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 181.35 kcal
Ogljikovi hidrati: 2 g
Beljakovine: 13.3 g
Maščobe: 13.35 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.