Salata iz kvinoje : poln beljakovinski obrok za vsakogar
Kvinoja , psevdožita, ki izvira iz Južne Amerike, že nekaj let postaja priljubljena po vsem svetu in je postala priljubljena sestavina vegetarijanske in veganske prehrane. To ni rezultat le njenega edinstvenega, rahlo oreščkastega okusa, ampak tudi njene izredne hranilne vrednosti – kvinoja je eden redkih rastlinskih proizvodov, ki zagotavlja vse esencialne aminokisline, zaradi česar je popoln vir beljakovin. Ena najenostavnejših in najokusnejših načinov za Uporaba tega superživila je priprava kvinojine solate . Je zdrava, hranljiva in okusna jed, ki jo je enostavno pripraviti in jo lahko prilagodite svojim željam z dodajanjem različnih sestavin, kot so sveža zelenjava, oreščki, semena ali zelišča.
Sestavine:
- 200 g kvinoje (7 oz)
- 1 velik zrel avokado
- 200 g češnjevih paradižnikov (7oz)
- 1 rdeča čebula
- Šopek svežega peteršilja
- Sok 1 limone
- 4 žlice oljčnega olja (2,1 fl oz)
- Sol in sveže mlet poper po okusu
Navodila:
- Kvinojo temeljito sperite pod tekočo vodo in jo skuhajte po navodilih na embalaži. Po kuhanju odcedimo in ohladimo.
- Avokado olupimo, odstranimo koščico in narežemo na kocke. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Drobno sesekljajte tudi peteršilj.
- V veliki skledi zmešajte ohlajeno kvinojo z avokadom, češnjevimi paradižniki, čebulo in peteršiljem.
- V majhnem kozarcu zmešajte limonin sok, olivno olje, sol in poper. Mešamo toliko časa, da nastane enotna omaka.
- S pripravljenim prelivom prelijemo solato in nežno premešamo. Solato postrezite takoj ali jo pred serviranjem ohladite.
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 15 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 159.96 kcal
Ogljikovi hidrati: 21.38 g
Beljakovine: 6.1 g
Maščobe: 5.56 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.