Zemiakový a špenátový kastról: Kombinácia chuti a zdravia
Zemiakový a špenátový kastról je jedlo, ktoré dokonale zapadá do životného štýlu ľudí, ktorí hľadajú rovnováhu medzi chuťou a zdravím. Zemiaky, bohaté na vlákninu a vitamín C, poskytujú tomuto kastrólu pevný základ, zatiaľ čo špenát ho dopĺňa bohatým obsahom železa a vitamínov. Kombináciou týchto dvoch ingrediencií vzniká jedlo s bohatým chuťovým profilom a nutričnou hodnotou. Nezabúdajte, že toto jedlo je aj neuveriteľne všestranné. Môžu sa podávať ako hlavné jedlo na večeru, alebo ako príloha k mäsu či rybe. Určite to ocenia vegetariáni, ale na svoje si prídu aj mäsožravci.
Ingrediencie:
- 1 kg (35 oz) zemiakov
- 300 g (10,5 oz) čerstvého špenátu
- 200 g (7 uncí) syra
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml (6,8 fl oz) smotany 18%
- 3 lyžice (1,5 fl oz) masla
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Po uvarení necháme vychladnúť a nakrájame na plátky.
- Cibuľu a cesnak ošúpeme, potom nakrájame nadrobno. Špenát umyjeme a osušíme.
- Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak, restujeme, kým cibuľa nezosklovatie. Pridajte špenát a smažte, kým nezvädne. Dochutíme soľou a korením.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov C (356 stupňov F). Do kastróla dáme vrstvu zemiakov, posypeme soľou a korením a potom dáme vrstvu špenátu a cibule. Opakujte, kým sa vám neminú suroviny, zakončite vrstvou zemiakov.
- Smotanu rovnomerne rozotrieme na kastról a potom posypeme strúhaným syrom. Pečte v rúre asi 30 minút, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.
Čas prípravy: 1 h
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 127 kcal
Sacharidy: 9 g
Bielkoviny: 7 g
Tuky: 7 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.