Bolognese Tomato Sauce : Perfezzjoni Taljana fil-Kċina Tiegħek
bolognese reali hija sinfonija ta 'togħmiet, li l-qalba tagħha hija zalza tat-tadam oħxon u aromatika. Meta nitkellmu dwar dan il-platt, naħsbu fil-kċina Taljana sħuna, fejn it-togħmiet u l-aromi jingħaqdu biex joħolqu kapolavur kulinari reali. Dan huwa s-sigriet tal-ispagetti bolognese perfett - zalza tat-tadam li hija magħmula bl-ingredjenti tal-ogħla kwalità u mimlija mħabba. Il-Bolognese hija waħda mill-aktar platti rikonoxxibbli tal-kċina Taljana, u r-ruħ tagħha hija z-zalza. Mingħajrha, l-ispagetti huwa biss dixx sempliċi. Iz-zalza żżid il-fond u l-karattru lid-dixx. Is-sigriet tiegħu jinsab fis-sempliċità tal-ingredjenti u l-paċenzja biex tgħaqqadhom. Irridu nag[tuha ]mien biex l-ingredjenti jkunu jistg[u jing[aqdu sew u jirrilaxxaw l-aromi tag[hom. Il-preparazzjoni taz-zalza tat-tadam g[al spaghetti bolognese hu pro/ess li je[tie; Madankollu, huwa żmien li żgur jagħti l-frott meta fuq il-mejda jitfaċċa dixx mimli togħma li se jissodisfa l-palat ta’ anke l-aktar gourmets impenjattivi. Filwaqt li din iz-zalza tista' tieħu xi żmien biex issajjar, ir-riżultat aħħari jiswa kull minuta. Allura, merħba fil-kċina!
Ingredjenti:
- 1 basla
- 2 sinniet tewm
- 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa
- 500g (17.6oz) laħam ikkapuljat (imħallat: majjal u ċanga)
- 800g (28.2oz) tadam pelati (laned)
- 1 tazza (1 tazza ) inbid aħmar
- Melħ u bżar għat-togħma
- 1 kuċċarina oregano imnixxef
- 1 kuċċarina ħabaq imnixxef
- 1 tablespoon zokkor
- 1 werqa tar-rand
Istruzzjonijiet:
- Saħħan iż-żejt f'taġen, żid il-basla mqatta' u t-tewm, aqli sakemm tkun trasluċidi.
- Żid il-laħam u aqli sakemm tismar sew.
- Żid it- tadam pelati bil-meraq, l-inbid, il-melħ, il-bżar, l-origano, il-ħabaq, iz-zokkor u l-weraq tar-rand. Ħallat kollox sewwa.
- Sajjar iz-zalza fuq nar baxx għal madwar sagħtejn, ħawwad kultant. Jekk iz-zalza ssir ħoxna wisq, żid ftit ilma.
- Wara li z-zalza tkun imsajra, kun żgur li tkun imħawwra sew. Żid aktar melħ u bżar jekk meħtieġ.
Ħin ta' priparazzjoni: 20 min
Ħin tal-kukkjar: 2 h
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 36.6 kcal
Karbohidrati: 7.4 g
Proteini: 1.3 g
Xorb: 0.2 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.