Відкрийте заново смак цвітної капусти: Рецепт незвичайного стейка з цвітної капусти

Цвітна капуста – овоч, який часто недооцінюють. Однак при правильному підході з нього можна створити справжнє кулінарне диво. Сьогодні я хочу представити вам рецепт стейка з цвітної капусти - страви, яка є не тільки смачною, але й корисною та низькокалорійною. Стейк із цвітної капусти - це страва, яка дивує своєю простотою та водночас вишуканим смаком. Це ідеальна ідея для легкого обіду чи вечері, яка неодмінно сподобається як любителям овочів, так і людям, які тільки починають своє знайомство з вегетаріанською кухнею. Цвітна капуста — низькокалорійний овоч, багатий на клітковину, вітаміни та мінерали. Це чудове джерело вітаміну С, який є потужним антиоксидантом, а також містить важливі вітаміни групи В. Крім того, цвітна капуста багата рослинним білком, що робить її ідеальним інгредієнтом для вегетаріанської та веганської дієт. Стейк з цвітної капусти є блюдо, яке можна подавати як основне блюдо, а також добре підходить як закуска на вечірку або доповнення до вечері. Це блюдо, яке неодмінно здивує ваших гостей і покаже, що цвітна капуста – це не лише добавка до супу, а й повноцінний інгредієнт багатьох цікавих і смачних страв.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 2 великі цвітні капусти
• 4 столові ложки вашої улюбленої оливкової олії (приблизно 60 мл)
• 1 столова ложка рідкого меду (приблизно 21 г)
• Спеції: 1 плоска ложка солодкого перцю; по половині плоскої чайної ложки солі, кмину і коріандру; По 1/3 плоскої чайної ложки гострого перцю, перцю і часнику
• Для подачі: червона смородина або гранат; зелень кінзи або петрушки; будь-який кунжут

Інструкції:

1. Підготуйте цвітну капусту: зріжте бічні листочки і серцевину, що виступає за суцвіття. Цвітну капусту ретельно вимийте і обсушіть паперовим рушником.
2. Розріжте цвітну капусту навпіл по центру кожного стебла. Використовуйте гострий більший ніж, щоб не порвати цвітну капусту.
3. Розташуйте кожну половинку, як показано на малюнку нижче (знизу до дошки), а потім наріжте досить рівний «скибочок/стейк» приблизно 2-2,5 см завширшки.
4. Змастіть скибочки цвітної капусти рідким медом і олією або оливковою олією (з обох сторін). При необхідності можна використовувати більше жиру.
5. Зробіть суміш спецій і обмажте нею стейки.
6. Викладаємо стейки на деко і запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.