Рецепт фокаччі
Пишна фокачча: італійський хліб з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою. Ідеально підходить як закуска, супровід до страв або самостійна страва! Чи маєте ви бажання спробувати пишну італійську фокаччу? Наш рецепт дозволить вам приготувати цей винятковий хліб з хрусткою скоринкою, ніжною серединкою та інтенсивним трав'яним ароматом. Фокачча ідеально підходить як закуска, супровід до страв або самостійна страва! Фокачча - популярний італійський хліб, відомий своєю хрусткою скоринкою, м'якою серединкою та багатством ароматичних трав, таких як розмарин, тим'ян або орегано. Наш рецепт забезпечує пишну фокаччу, яка гармонійно поєднується з оливковою олією, бальзамічним оцтом, песто або як додаток до салатів та м'ясних страв. Приготування пишної фокаччі просте, але вимагає певного часу. Просто приготуйте тісто з муки, дріжджів, води, оливкової олії та солі, потім замішайте його та дайте підійти. Після підйому сформуйте хліб, змастіть його оливковою олією, посипте травами та морською сіллю, а потім запікайте, доки не з'явиться хрустка скоринка та золотистий колір. Спробуйте наш рецепт пишної фокаччі та насолоджуйтесь її хрусткою скоринкою, ніжною серединкою та інтенсивним трав'яним ароматом. Це ідеальна страва для зустрічей, пікніків або як додаток до вашого повсякденного харчування!
Інгредієнти:
- 500 г (17.5 унцій) пшеничного борошна
- 7 г (0.25 унцій) сухих дріжджів
- 350 мл (12 унцій) теплої води
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка солі
- Щіпка цукру
- Щіпка сушеного орегано
- Щіпка морської солі
- Щіпка свіжого розмарину (опціонально)
Інструкції:
- У мисці змішайте борошно, дріжджі, сіль і цукор.
- Додайте теплу воду та оливкову олію, потім замісьте тісто до отримання гладкої та еластичної структури.
- Перенесіть тісто в миску, накрийте його серветкою та дайте йому підійти на теплому місці протягом близько 1 години, доки воно подвоїться у розмірі.
- Підготуйте противень, вистелений пекарським пергаментом. Перенесіть підняте тісто на противень та обережно розтягніть його, щоб воно вписалося у розмір противня.
- Полийте тісто оливковою олією, посипте морською соллю, орегано та за бажанням свіжим розмарином.
- Знову дайте тісту підійти протягом близько 30 хвилин.
- Випікайте фокаччу у передогрітій духовці (220°C (428°F)) протягом близько 20-25 хвилин, доки вона не стане золотистою зверху.
- Вийміть з духовки та залиште охолоджуватися на металевій решітці.
Резюме
Ваша італійська фокачча готова до подачі! Цей ароматний і хрусткий хліб буде ідеальним доповненням до вашої страви. Приготування його просте, але результат вражає. Ніжна та тануча структура тіста, поєднана з оливковою олією, морською сіллю, орегано та за бажанням свіжим розмарином, надає фокаччі унікальний смак. Ви можете подавати його як снек, закуску або гарнір до основних страв. Італійська гостинність наповнить ваш дім разом із ароматом свіжого випіченого хліба. Залишається лише нарізати фокаччу на шматочки та насолодитися цим чудовим десертом. Смачного!
Час підготовки: 1 h10 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 306 kcal
Вуглеводи: 47 g
Білки: 7 g
Жири: 10 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
