สูตรสลัดคีโตบรอกโคลี
Keto Broccoli Salad เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ทานอาหารคีโตเจนิค สลัดนี้ประกอบด้วยดอกบรอกโคลีเนื้อแน่น หอมแดง วอลนัท และเชดดาร์ชีสขูด ซึ่งราดด้วยน้ำสลัดอะโรมาติกที่ทำจากมายองเนส กรีกโยเกิร์ต ดิจองมัสตาร์ด และน้ำมะนาว ด้วยส่วนผสมของมัน สลัดนี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีไขมันดี โปรตีน และสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะเป็นอาหารมื้อเบา ๆ หรือเสริมกับอาหารคีโตอื่น ๆ การเตรียมสลัดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วและคุณจะต้องชอบรสชาติและความสม่ำเสมอของมันอย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- บรอกโคลี 1 หัวใหญ่
- หอมแดง 1/4 หั่นบาง ๆ
- วอลนัท 1/4 ถ้วยสับ
- เชดดาร์ชีสขูด 1/4 ถ้วยตวง
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตกรีก 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- ล้างบรอกโคลีและหั่นเป็นดอกเล็กๆ วางไว้ข้างๆ.
- ในชามขนาดเล็ก รวมมายองเนส โยเกิร์ตกรีก มัสตาร์ดดีจอง น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อทำซอส
- ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่และใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ดอกบรอกโคลีลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที จนบรอกโคลีนิ่มเล็กน้อยแต่ยังแข็งอยู่ อย่าปรุงนานเกินไปเพื่อไม่ให้เนื้อสัมผัสเสียไป
- สะเด็ดน้ำบรอกโคลีแล้วล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการทำอาหาร พักไว้ให้เย็น
- ในชามขนาดใหญ่ รวมบรอกโคลี หอมแดง วอลนัทสับ และเชดดาร์ชีสขูด
- ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในสลัดบรอกโคลี แล้วผสมเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีหรือนำไปแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
- สลัดบรอกโคลีแบบคีโตนี้มีโปรตีนสูงและไขมันดีแต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวหรือเสริมกับอาหารคีโตอื่น ๆ ทานให้อร่อย!
สรุป
Keto Broccoli Salad เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ทานอาหารคีโตเจนิค สลัดนี้ประกอบด้วยดอกบรอกโคลีเนื้อแน่น หอมแดง วอลนัท และเชดดาร์ชีสขูด ซึ่งราดด้วยน้ำสลัดอะโรมาติกที่ทำจากมายองเนส กรีกโยเกิร์ต ดิจองมัสตาร์ด และน้ำมะนาว ด้วยส่วนผสมของมัน สลัดนี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีไขมันดี โปรตีน และสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะเป็นอาหารมื้อเบา ๆ หรือเสริมกับอาหารคีโตอื่น ๆ การเตรียมสลัดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วและคุณจะต้องชอบรสชาติและความสม่ำเสมอของมันอย่างแน่นอน!
เวลาเตรียม: 50 min
เวลาทำอาหาร: 0 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 287 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 28 g
โปรตีน: 10 g
ไขมัน: 15 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
