Objavte znovu chuť karfiolu: Recept na nezvyčajný karfiolový steak

Karfiol je zelenina, ktorá sa často podceňuje. Správnym prístupom z nej však vytvoríte skutočný kulinársky zázrak. Dnes by som vám rada predstavila recept na karfiolový steak - jedlo, ktoré je nielen chutné, ale aj zdravé a nízkokalorické. Karfiolový steak je jedlo, ktoré prekvapí svojou jednoduchosťou a zároveň rafinovanou chuťou. Je to perfektný nápad na ľahký obed alebo večeru, ktorý určite osloví tak milovníkov zeleniny, ako aj ľudí, ktorí svoje dobrodružstvo s vegetariánskou kuchyňou len začínajú. Karfiol je nízkokalorická zelenina, bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Je výborným zdrojom vitamínu C, ktorý je silným antioxidantom a obsahuje aj dôležité vitamíny skupiny B. Okrem toho je karfiol bohatý na rastlinné bielkoviny, čo z neho robí ideálnu ingredienciu pre vegetariánsku a vegánsku stravu. Karfiolový steak je jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo, ale dobre poslúži aj ako občerstvenie na párty alebo doplnok k večeri. Ide o jedlo, ktoré určite prekvapí vašich hostí a ukáže, že karfiol nie je len prílohou do polievky, ale plnohodnotnou ingredienciou mnohých zaujímavých a chutných jedál.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 2 veľké karfiol
• 4 polievkové lyžice vášho obľúbeného olivového oleja (asi 60 ml)
• 1 polievková lyžica tekutého medu (asi 21 g)
• Korenie: 1 plochá lyžica sladkej papriky; pol plochej lyžičky soli, rasce a koriandra; 1/3 plochej čajovej lyžičky feferónky, korenia a cesnaku
• Podávať: červené ríbezle alebo granátové jablká; koriandr alebo petržlen; akýkoľvek sezam

Inštrukcie:

1. Pripravte karfiol: odrežte bočné listy a jadro prečnievajúce cez ružičky. Karfiol dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou.
2. Karfiol prekrojíme na polovicu cez stred každej stonky. Použite ostrý väčší nôž, aby ste karfiol nepolámali.
3. Každú polovicu poukladajte ako na obrázku nižšie (spodok k doske) a potom nakrájajte pomerne rovnomerný „plátok/steak“ široký asi 2-2,5 cm.
4. Plátky karfiolu potrieme tekutým medom a olejom alebo olivovým olejom (z oboch strán). V prípade potreby môžete použiť viac tuku.
5. Urobte zmes korenia a natrite ňou steaky.
6. Steaky poukladáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30-35 minút.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.