Recept na falafel

Chrumkavé falafely: recept na chutné cícerové guľky! Snívate o jedinečnom občerstvení plnom aromatických korenín a čerstvých byliniek? Náš recept na chrumkavé falafely je dokonalým riešením! Tieto chutné cícerové guličky sú nielen chutné, ale aj zdravé a všestranné. Môžete ich podávať ako samostatný snack, doplnok do šalátov alebo prísadu do sendvičov. V našom recepte používame čerstvý cícer, ktorý je zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny. Pridáme aromatické koreniny a čerstvé bylinky, ako koriander a petržlenovú vňať, ktoré dodajú falafelom jedinečnú chuť a vôňu. Potom ich už len opečte do zlatista a chutné falafely máte hotové! Chrumkavé zvonku, jemné zvnútra - to sú naše falafely! Sú nielen chutné, ale aj plné nutričných hodnôt. Cícer je bohatý na bielkoviny, železo a vitamíny, čo z neho robí skvelú alternatívu k mäsu. Už viac nečakajte! Vyskúšajte náš jednoduchý recept na chrumkavé falafely a vychutnajte si ich jedinečnú chuť a textúru. Toto je chuťovka, ktorá určite poteší vaše mlsné jazýčky!

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 250 g (8,5 oz) suchého cíceru
• 1 cibuľa, nakrájaná
• 4 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 zväzok čerstvého koriandra, nasekaného
• 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej
• 2 čajové lyžičky mletého kmínu
• 2 čajové lyžičky mletého koriandra
• 1 lyžička mletého koreňa zázvoru
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky papriky
• 4-6 lyžíc múky
• Rastlinný olej (na vyprážanie)

Inštrukcie:

1. Cícer namočíme do vody aspoň na 6 hodín, potom scedíme.
2. V mixéri rozdrvte cícer, cibuľu, cesnak, koriander, petržlenovú vňať, rascu, koriander, zázvor, soľ a korenie do hladka.
3. Po jednej polievkovej lyžici pridajte múku a miešajte, kým zmes nemá správnu konzistenciu na výrobu placiek.
4. Formou na zmrzlinu vytvarujte časti hmoty do tvaru falafelu.
5. Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici. Opečte falafely z oboch strán dozlatista.
6. Vyberte z panvice a sceďte na papierovej utierke, aby ste sa zbavili prebytočného tuku.

Zhrnutie

Falafel je obľúbené jedlo blízkovýchodnej kuchyne, ktoré sa pripravuje okrem iného z cícer a aromatické korenie. V tomto recepte sa suchý cícer namočí aspoň na 6 hodín, potom sa melie spolu s cibuľou, cesnakom, koriandrom, petržlenovou vňaťou, rascou, koriandrom, zázvorom, soľou a korením, kým nevznikne hladká pasta. Do hmoty sa pridáva múka, kým nedosiahne správnu konzistenciu na formovanie kotletiek. Časti hmoty sa formujú do tvaru falafelu a potom sa vyprážajú dozlatista v horúcom rastlinnom oleji. Po vysmažení sa falafely scedia na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného tuku.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.