Chleb Domowy - Prosty Przepis na Aromatyczny, Domowy Wypiek
W erze supermarketów i półek zapełnionych wszelkiego rodzaju pieczywem, warto przypomnieć sobie o tradycji pieczenia chleba w domu. Nie tylko ze względu na niezrównany smak i aromat świeżego, ciepłego chleba prosto z pieca, ale również ze względu na jakość składników i zadowolenie, jakie daje samodzielne przyrządzenie tak podstawowego elementu naszej diety. Domowy chleb to także sposób na zadbanie o swoje zdrowie. W przeciwieństwie do wielu chlebów dostępnych w sklepach, sam decydujesz o tym, co znajdzie się w środku. Bez konserwantów, ulepszaczy smaku i innych niezdrowych dodatków - zamiast tego proste, naturalne składniki. Chociaż proces wyrabiania i pieczenia chleba może wydawać się skomplikowany, jest on w rzeczywistości prosty i bardzo satysfakcjonujący. Wystarczy kilka podstawowych składników, trochę cierpliwości i domowy, pachnący chleb gotowy!
Składniki:
- 500g mąki pszennej (17.6oz)
- 325ml ciepłej wody (11fl oz)
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki drożdży suchych
Instrukcje:
- W misce połącz suchą mąkę, sól i cukier.
- W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i pozostaw na kilka minut, aż zacznie pienić.
- Dodaj wodę z drożdżami do suchej mieszanki, a następnie mieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
- Wyjmij ciasto na lekko obsypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Umieść ciasto w misce pokrytej folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na około 2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
- Po tym czasie ponownie ugnieć ciasto, a następnie uformuj bochenek. Przenieś go do natłuszczonej formy na chleb.
- Pozostaw ciasto na kolejne 30 minut, aż ponownie wzrośnie.
- Nagrzej piekarnik do 200°C i piecz chleb przez około 30-35 minut, aż będzie złotobrązowy.
Czas przygotowania: 1 h
Czas gotowania: 35 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 260.17 kcal
Węglowodany: 50 g
Białko: 7.64 g
Tłuszcz: 3.29 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.