Bułeczki cynamonowe: Słodki, aromatyczny komfort

Bułeczki cynamonowe, znane również jako cinnamon rolls, to klasyka wypieków, która zna niemal każdy miłośnik słodkości. Pochodzą one ze Skandynawii, ale zyskały popularność na całym świecie, stając się jednym z symboli amerykańskiego śniadania. Ich delikatne, pachnące cynamonem ciasto w połączeniu z łagodnym, słodkim lukrem sprawia, że są one prawdziwym rarytasem. Przygotowanie bułeczek cynamonowych może wydawać się na pierwszy rzut oka skomplikowane, ale w rzeczywistości jest to proces prosty, choć wymagający nieco cierpliwości. Klucz do sukcesu leży w prawidłowym przygotowaniu ciasta drożdżowego - powinno ono być elastyczne i gładkie, a po wyrośnięciu - lekkie i puchate. Cynamon, będący głównym składnikiem nadzienia, nadaje bułeczkom wyjątkowy, intensywny aromat, który jest nieodłącznym elementem tego wypieku. Lukier, choć nie jest konieczny, dodaje bułeczkom dodatkowej słodyczy i czyni je jeszcze bardziej apetycznymi.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 500g (17.6oz) mąki pszennej
• 250ml (8.5 fl oz) mleka
• 70g (2.5oz) cukru
• 50g (1.8oz) masła
• 25g (0.9oz) świeżych drożdży
• 1 jajko
• szczypta soli
• 150g (5.3oz) masła
• 150g (5.3oz) brązowego cukru
• 2 łyżki cynamonu
• 200g (7oz) cukru pudru
• 3-4 łyżki mleka

Instrukcje:

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru, pozostaw na 10 minut, aby aktywować drożdże.
2. W dużej misce połącz mąkę z solą, dodaj rozpuszczone masło, jajko i aktywowane drożdże. Wyrośnij ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny.
3. Przygotuj nadzienie, mieszając miękkie masło z brązowym cukrem i cynamonem.
4. Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na prostokąt, a następnie równomiernie rozsmaruj na nim nadzienie.
5. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, a następnie pokrój na kawałki o grubości około 3 cm.
6. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż staną się złote.
7. Przygotuj lukier, mieszając cukier puder z mlekiem, a następnie polej nim jeszcze gorące bułeczki.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.