Zdrowy i pyszny chleb z ziaren bez użycia mąki, drożdży i zakwasu
Chleb z ziaren to nie tylko smaczna alternatywa dla tradycyjnego pieczywa, ale również zdrowa i pożywna. Ten przepis na chleb bez mąki, drożdży i zakwasu jest niezwykle prosty do wykonania, a efekt końcowy z pewnością przekroczy twoje oczekiwania. Chleb ten zachowuje świeżość przez co najmniej 5 dni, co czyni go idealnym wyborem na tygodniowy zapas pieczywa. Co więcej, jego przygotowanie zajmuje tylko 15 minut, a następnie wystarczy poczekać na jego upieczenie.
Składniki:
- 360 g płatków owsianych (12.7 oz)
- 500 g jogurtu naturalnego lub Skyr do picia (17.6 oz)
- 60 g siemienia lnianego (2.1 oz)
- 40 g pestek dyni (1.4 oz)
- 40 g pestek słonecznika (1.4 oz)
- 20 g jasnego sezamu (0.7 oz)
- 50 g suszonej żurawiny (1.7 oz) - opcjonalnie
- 2 łyżki oleju roślinnego (około 20 g / 0.7 oz)
- 1 łyżeczka cukru lub miodu (około 5 g / 0.2 oz)
- 1 łyżeczka soli (około 5 g / 0.2 oz)
Instrukcje:
- W misce wymieszaj razem wszystkie suche składniki.
- W drugiej misce wymieszaj jogurt, olej roślinny oraz cukier lub miód.
- Dodaj składniki sypkie do miski z jogurtem i wymieszaj wszystko dokładnie.
- Przykryj miskę i odstaw na około dwie godziny.
- Po dwóch godzinach przygotuj formę do pieczenia i wyłóż do niej masę.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 65 minut.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 1 h5 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 261.6 kcal
Węglowodany: 46.4 g
Białko: 10 g
Tłuszcz: 4 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.