Ricetta Keto Tzatziki
Keto Tzatziki è una salsa a basso contenuto di carboidrati a base di yogurt greco e cetrioli, perfetta per chi segue una dieta chetogenica. È una salsa rinfrescante e aromatica dalla consistenza delicata che si sposa perfettamente con piatti di carne, come salsa per le verdure o come marinata per piatti alla griglia. Lo yogurt greco conferisce una base cremosa e il cetriolo fresco aggiunge croccantezza e freschezza. Combinata con aglio, succo di limone e menta tritata, la salsa Tzatziki acquisisce un gusto e un aroma unici. Si tratta di una ricetta facile da preparare che arricchirà i vostri piatti con un pizzico di sapore greco, pur rimanendo coerente con i principi della dieta chetogenica.
Ingredienti:
- 1 tazza di yogurt greco (intero)
- 1 cetriolo medio (fresco)
- 2 spicchi d'aglio (grattugiato)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di menta fresca (tritata)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
- Preparate il cetriolo sbucciandolo e tagliandolo a pezzetti. Se il cetriolo è grande e ha molti semi, potete rimuoverli prima di tagliarlo.
- Mettete i cetrioli tritati in un colino e aggiungete il sale. Lasciarli per qualche minuto per far rilasciare il succo in eccesso. Successivamente spremete i cetrioli per eliminare quanta più umidità possibile.
- In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, l'aglio grattugiato, il succo di limone, la menta tritata e l'olio d'oliva. Mescolare accuratamente gli ingredienti.
- Aggiungete i cetrioli strizzati nella ciotola con il resto degli ingredienti. Mescolare delicatamente fino ad amalgamare gli ingredienti.
- Condire lo tzatziki con sale e pepe a piacere. Se necessario, potete aggiungere anche altro succo di limone o menta.
- Riponete la salsa tzatziki preparata in frigorifero per circa 30 minuti per permettere ai sapori di mescolarsi.
- Trascorso questo tempo, il vostro keto Tzatziki è pronto per essere servito! Puoi usarlo come salsa per le verdure, come marinata per la carne o come aggiunta a piatti a base di carne.
- Buon appetito!
Riepilogo:
Keto Tzatziki è una salsa a basso contenuto di carboidrati a base di yogurt greco e cetrioli, perfetta per chi segue una dieta chetogenica. È una salsa rinfrescante e aromatica dalla consistenza delicata che si sposa perfettamente con piatti di carne, come salsa per le verdure o come marinata per piatti alla griglia. Lo yogurt greco conferisce una base cremosa e il cetriolo fresco aggiunge croccantezza e freschezza. Combinata con aglio, succo di limone e menta tritata, la salsa Tzatziki acquisisce un gusto e un aroma unici. Si tratta di una ricetta facile da preparare che arricchirà i vostri piatti con un pizzico di sapore greco, pur rimanendo coerente con i principi della dieta chetogenica.
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 110 kcal
Carboidrati: 6 g
Proteine: 3.4 g
Grassi: 8 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.
