Keto Ceviche recept
A Ceviche egy frissítő és ízletes étel Latin-Amerikából, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe. Ez a keto ceviche recept friss hal, zöldség és lime kombinációja, hogy könnyű és ízletes ételt készítsen. A lédús halat kockára vágva lime levében és olívaolajban pácolják, majd hagymával, paprikával, paradicsommal és korianderrel összekeverik. Ez az aromák kombinációja intenzív ízt hoz létre, amelyet biztosan szeretni fog. Tálalja ezt a Ceviche-t önmagában vagy salátákhoz adva, és ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt fog kapni, amely kielégíti ínyét, és támogatja étrendi céljait.
Hozzávalók:
- 400 g friss halfilé (pl. tengeri keszeg, lazac vagy tilápia), felkockázva
- 1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 zöld kaliforniai paprika megtisztítva és vékonyra szeletelve
- 1 sárga kaliforniai paprika megtisztítva és vékonyra szeletelve
- 1 paradicsom, felkockázva
- 1 jalapeno megtisztítva és apróra vágva (elhagyható, ha szereti a fűszeres ételeket)
- 1 csokor friss koriander, apróra vágva
- 3-4 lime leve
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
- Egy nagy tálban keverje össze az apróra vágott halat, hagymát, kaliforniai paprikát, paradicsomot, jalapenót (ha használ) és az apróra vágott koriandert.
- Egy külön tálban keverjük össze a lime levét, olívaolajat, sót és borsot.
- Az elkészített mártást öntsük a halakkal ellátott tálban lévő összetevőkre, és óvatosan keverjük össze, hogy minden összeálljon.
- Fedjük le a tálat, és tegyük be a hűtőbe körülbelül 30-60 percre, hogy az ízek összeérjenek, és a hal megsüljön a lime levében.
- Ez idő elteltével vegye ki a ceviche-t a hűtőszekrényből, és ellenőrizze, hogy íze és állaga jó-e. Ha több savra van szükségünk, adhatunk még hozzá lime levet.
- Tálalás előtt díszítheti a ceviche-t további koriander- és limeszeletekkel.
- Ez a Ceviche étel önálló ételként, saláták vagy keto chips kísérőjeként is tálalható. Ne felejtse el frissen fogyasztani, és legfeljebb 24 órán keresztül tárolja a hűtőszekrényben. Jó étvágyat!
Összegzés:
A Ceviche egy frissítő és ízletes étel Latin-Amerikából, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe. Ez a keto ceviche recept friss hal, zöldség és lime kombinációja, hogy könnyű és ízletes ételt készítsen. A lédús halat kockára vágva lime levében és olívaolajban pácolják, majd hagymával, paprikával, paradicsommal és korianderrel összekeverik. Ez az aromák kombinációja intenzív ízt hoz létre, amelyet biztosan szeretni fog. Tálalja ezt a Ceviche-t önmagában vagy salátákhoz adva, és ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt fog kapni, amely kielégíti ínyét, és támogatja étrendi céljait.
Előkészítési idő: 40 min
Főzési idő: 0 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 231 kcal
Szénhidrát: 12 g
Fehérje: 7.5 g
Zsír: 17 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.