Egészséges és finom magkenyér liszt, élesztő és kovász nélkül
A magkenyér nemcsak finom alternatíva a hagyományos kenyérhez képest, hanem egészséges és tápláló is. Ez a liszt, élesztő és kovász nélküli kenyér recept rendkívül egyszerű, és a végeredmény biztosan meghaladja az elvárásaidat. Ez a kenyér legalább 5 napig friss marad, így ideális heti kenyérkészletként. Ráadásul elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe, majd csak meg kell várni, hogy megsüljön.
Hozzávalók:
- 360 g zabpehely (12.7 oz)
- 500 g natúr joghurt vagy Skyr (17.6 oz)
- 60 g lenmag (2.1 oz)
- 40 g tökmag (1.4 oz)
- 40 g napraforgómag (1.4 oz)
- 20 g világos szezámmag (0.7 oz)
- 50 g szárított áfonya (1.7 oz) - opcionális
- 2 evőkanál növényi olaj (kb. 20 g / 0.7 oz)
- 1 teáskanál cukor vagy méz (kb. 5 g / 0.2 oz)
- 1 teáskanál só (kb. 5 g / 0.2 oz)
Elkészítés:
- Egy tálban keverd össze az összes száraz hozzávalót.
- Egy másik tálban keverd össze a joghurtot, a növényi olajat és a cukrot vagy mézet.
- Add hozzá a száraz hozzávalókat a joghurtos keverékhez, és alaposan keverd össze.
- Fedd le a tálat, és hagyd állni körülbelül két órán át.
- Két óra elteltével készítsd elő a sütőformát, és öntsd bele a masszát.
- Süsd 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 65 percig.
Előkészítési idő: 15 min
Főzési idő: 1 h5 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 261.6 kcal
Szénhidrát: 46.4 g
Fehérje: 10 g
Zsír: 4 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.