Focaccia recept
Bolyhos focaccia: Olasz kenyér ropogós héjjal és finom belsővel. Tökéletes előételnek, ételek kiegészítéseként vagy külön ételként! Szeretnéd a pihe-puha olasz focaccia ízét? Receptünk segítségével elkészítheti ezt az egyedülálló kenyeret ropogós kérgével , finom belsővel és intenzív gyógynövényes aromával. A Focaccia tökéletes előételnek, köretnek vagy önálló ételnek! A Focaccia egy népszerű olasz kenyér, amelyet ropogós kéreg, puha belső és aromás fűszernövények, például rozmaring, kakukkfű, gazdagsága jellemez. és oregánó. Receptünkkel bolyhos focacciát készítünk, amely olívaolajjal, balzamicóval, pestoval vagy saláták és húsételek kísérőjeként tökéletes tálaláshoz A bolyhos focaccia elkészítése egyszerű, de időbe telik. Csak készítsünk tésztát lisztből, élesztőből, vízből, olívaolajból és sóval, majd gyúrjuk össze és hagyjuk kelni. Kelesztés után cipót formázunk, megkenjük olívaolajjal, megszórjuk fűszernövényekkel és tengeri sóval, majd addig sütjük, amíg ropogós héja és aranyszínű nem lesz. Próbálja ki pelyhes focaccia receptünket és élvezze ropogósan. kéreg, finom belső tér és intenzív gyógynövények aromája. Tökéletes fogás bulikra, piknikre vagy a mindennapi étkezések kiegészítőjeként!
Hozzávalók:
- 500 g (17,5 oz) búzaliszt
- 7 g (0,25 oz) száraz élesztő
- 350 ml (12 uncia) meleg víz
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál sót
- Egy csipet cukor
- Egy csipet szárított oregánó
- Egy csipet tengeri só
- csipetnyi friss rozmaring (elhagyható)
Utasítás:
- Egy tálban összekeverjük a lisztet, az élesztőt, a sót és a cukrot.
- Adjunk hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrjuk a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz.
- Tegyük át a tésztát egy tálba, takarjuk le egy kendővel, és hagyjuk meleg helyen kelni körülbelül 1 órát, amíg a duplájára nem nő.
- Készítsünk elő egy sütőpapírral bélelt tepsit. A megkelt tésztát áthelyezzük a tepsire, és óvatosan a tepsi méretére nyújtjuk.
- A tésztát meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk tengeri sóval, oregánóval és opcionálisan friss rozmaringgal.
- Hagyja újra kelni a tésztát körülbelül 30 percig.
- Süssük előmelegített sütőben (220°C) körülbelül 20-25 percig a focacciát, amíg aranybarnára sül a teteje.
- Kivesszük a sütőből, és rácson hagyjuk kihűlni.
Összegzés
Az olasz focaccia készen áll a tálalásra! Ez az aromás és ropogósra sült kenyértál remek kiegészítője lesz étkezésének. Elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig lélegzetelállító. A tészta finom, szájban olvadó textúrája olívaolajjal, tengeri sóval, oregánóval és opcionálisan friss rozmaringgal kombinálva egyedi ízt ad a focacciának. Tálalhatja rágcsálnivalóként, előételként vagy főételek kiegészítéseként. Az olasz vendégszeretet a sült kenyér illatával tölti meg otthonát. Most már nincs más dolgod, mint darabokra vágni a focacciát, és élvezni ezt a csodálatos finomságot. Jó étvágyat!
Előkészítési idő: 1 h10 min
Főzési idő: 30 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 306 kcal
Szénhidrát: 47 g
Fehérje: 7 g
Zsír: 10 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.