Fahéjas zsemle: Édes, ízletes kényelem

Fahéjas zsemle, más néven fahéj A tekercs egy klasszikus tészta, amelyet szinte minden édességkedvelő ismer. Skandináviából származnak, de világszerte népszerűvé váltak, és az amerikai reggeli egyik szimbólumává váltak. Finom, fahéj illatú tésztájuk enyhe, édes cukormázzal kombinálva igazi finomsággá varázsolja őket. A fahéjas zsemle első pillantásra bonyolultnak tűnhet, de valójában egy egyszerű folyamat, amely némi türelmet igényel . A siker kulcsa az élesztőtészta helyes elkészítésében rejlik - legyen rugalmas és sima, kelesztés után pedig könnyű és bolyhos. A töltelék fő összetevője a fahéj egyedi, intenzív formájú zsemlét kölcsönöz aroma, amely ennek a sütésnek elválaszthatatlan eleme. A cukormáz, bár nem szükséges, extra édességet ad a zsemléknek, és még étvágygerjesztőbbé teszi.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Hozzávalók:

• 500 g (17,6 uncia) búzaliszt
• 250 ml (8,5 fl oz) tej
• 70 g (2,5 uncia) cukor
• 50 g (1,8 uncia) vaj
• 25 g (0,9 uncia) friss élesztő
• 1 tojás
• csipet só
• 150 g (5,3 uncia) vaj
• 150 g (5,3 uncia) barna cukor
• 2 evőkanál fahéj
• 200 g (7 uncia) porcukor
• 3-4 evőkanál tej

Utasítás:

1. Az élesztőt cukor hozzáadásával meleg tejben felfuttatjuk, és 10 percig állni hagyjuk, hogy az élesztő aktiválódjon.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, az olvasztott vajat, a tojást és az aktivált élesztőt. A tésztát addig kelesztjük, amíg sima és rugalmas nem lesz. Hagyjuk kelni kb 1-2 órát.
3. A tölteléket úgy készítjük el, hogy a puha vajat összekeverjük a barna cukorral és a fahéjjal.
4. Kelesztés után téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, majd egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket.
5. A tésztát a hosszabbik oldalán görgessük, majd vágjuk kb. 3 cm vastag darabokra.
6. A zsemléket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
7. A cukormázt elkészítjük úgy, hogy a porcukrot a tejjel kikeverjük, majd a még forró zsemlékre öntjük.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről

Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.