कीटो ब्रोकोली सलाद रेसिपी
कीटो ब्रोकोली सलाद कीटोजेनिक आहार पर रहने वाले लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक प्रस्ताव है। इस सलाद में सख्त ब्रोकोली फूल, लाल प्याज, अखरोट और कसा हुआ चेडर चीज़ शामिल है, जिसके ऊपर मेयोनेज़, ग्रीक दही, डिजॉन सरसों और नींबू के रस से बनी सुगंधित ड्रेसिंग डाली गई है। इसके अवयवों की बदौलत, यह सलाद न केवल प्रचुर मात्रा में स्वाद प्रदान करता है, बल्कि स्वस्थ वसा, प्रोटीन और पोषक तत्व भी प्रदान करता है। यह हल्के भोजन के रूप में या अन्य कीटो व्यंजनों के अतिरिक्त के रूप में उत्तम है। इस सलाद की तैयारी सरल और त्वरित है, और आपको इसका स्वाद और स्थिरता निश्चित रूप से पसंद आएगी!
अवयव:
- ब्रोकोली का 1 बड़ा सिर
- 1/4 लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- 1/4 कप अखरोट, कटे हुए
- 1/4 कप कसा हुआ चेडर चीज़
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच
- ग्रीक दही के 2 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- आधे नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- ब्रोकोली को धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. अलग रख दें।
- एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, ग्रीक दही, डिजॉन सरसों, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सॉस बनाने के लिए सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें एक चुटकी नमक डालें। ब्रोकोली के फूलों को उबलते पानी में डालें और लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि ब्रोकोली थोड़ी नरम लेकिन फिर भी सख्त न हो जाए। इसे ज्यादा देर तक न पकाएं ताकि इसकी बनावट खराब न हो जाए।
- खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ब्रोकोली को सूखा लें और ठंडे पानी से धो लें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, ब्रोकोली, लाल प्याज, कटे हुए अखरोट और कसा हुआ चेडर चीज़ मिलाएं।
- ब्रोकोली सलाद में पहले से तैयार ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएं ताकि सामग्री समान रूप से मिल जाए।
- आप सलाद को तुरंत परोस सकते हैं या परोसने से पहले इसे लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा कर सकते हैं।
- यह कीटो-आधारित ब्रोकोली सलाद प्रोटीन और स्वस्थ वसा में उच्च है, फिर भी कार्ब्स में कम है। आप इसे एक स्टैंडअलोन डिश के रूप में या अन्य कीटो व्यंजनों के अतिरिक्त परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
सारांश
कीटो ब्रोकोली सलाद कीटोजेनिक आहार पर रहने वाले लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक प्रस्ताव है। इस सलाद में सख्त ब्रोकोली फूल, लाल प्याज, अखरोट और कसा हुआ चेडर चीज़ शामिल है, जिसके ऊपर मेयोनेज़, ग्रीक दही, डिजॉन सरसों और नींबू के रस से बनी सुगंधित ड्रेसिंग डाली गई है। इसके अवयवों की बदौलत, यह सलाद न केवल प्रचुर मात्रा में स्वाद प्रदान करता है, बल्कि स्वस्थ वसा, प्रोटीन और पोषक तत्व भी प्रदान करता है। यह हल्के भोजन के रूप में या अन्य कीटो व्यंजनों के अतिरिक्त के रूप में उत्तम है। इस सलाद की तैयारी सरल और त्वरित है, और आपको इसका स्वाद और स्थिरता निश्चित रूप से पसंद आएगी!
तैयारी का समय: 50 min
पकाने का समय: 0 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 287 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 28 g
प्रोटीन: 10 g
वसा: 15 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।