Tutustu vegaanisen illallisen makuihin: Yksinkertainen resepti aromaattisille soijakyljille
Vegaaniruoka on täynnä makuja ja aromeja, jotka voivat yllättää vaativimmankin gourmetin. Yksi tällainen resepti, joka on saamassa yhä enemmän suosiota, on soijakylvöt. Nämä aromaattiset, sisältä pehmeät ja ulkoa rapeat kotletit sopivat täydellisesti illalliselle ja tyydyttävät varmasti sekä vegaaneja että lihan ystäviä. Resepti on yksinkertainen, eikä valmistus vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Tarvitset vain muutaman perusaineksen, jonkin aikaa ja se on valmis - voit nauttia herkullisen, terveellisen ja täyttävän aterian. Soijakotletit eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Ne ovat runsas kasviproteiinin lähde, joka on välttämätön kehomme asianmukaiselle toiminnalle. Lisäksi ne ovat vähän kaloreita, mikä tekee niistä ihanteellisia ruokavaliota noudattaville. Tässä artikkelissa näytämme sinulle vaihe vaiheelta, kuinka valmistat nämä herkulliset kotletit. Tulet huomaamaan, että vegaaniruoka voi olla yksinkertaista, maukasta ja tyydyttävää.
Ainesosat:
- 100 g soijaporsaankyljyksiä (3,5 unssia)
- 500 ml kotitekoista kasvislientä (2 kuppia)
- 1 litteä lusikka suosikkimaustesekoitustasi, esim. gyroskebabia (1 ruokalusikallinen)
- 3 rkl klassista tai gluteenitonta korppujauhoa (3 rkl)
- 1 taso ruokalusikallinen vehnä- tai kaurajauhoja (1 ruokalusikallinen)
- kasviöljy paistamiseen
Ohjeet:
- Laita soijakylvöt kulhoon, jossa on kaksi kupillista kotitekoista kasvislientä.
- Peitä ja anna vetäytyä noin tunnin ajan liikuttamalla kyljyksiä välillä, jotta ne pehmenevät nopeammin.
- Liottamisen jälkeen purista kotletit kevyesti ylimääräisestä liemestä.
- Ripottele kummallekin puolelle hieman suosikkimausteseosta.
- Laita korppujauhot ja jauhoseos kulhoon ja levitä sitten kyljykset siihen.
- Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista fileitä keskilämmöllä, noin 1,5 minuuttia per puoli.
Valmistusaika: 10 min
Kypsennysaika: 10 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 178 kcal
Hiilihydraatit: 13 g
Proteiini: 18 g
Rasva: 6 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.