Receta de ensalada de col cetogénica
Keto Coleslaw es una versión deliciosa y saludable de la clásica Coleslaw, ideal para personas con una dieta cetogénica. Esta ensalada crujiente se compone de col blanca y lombarda picada, zanahorias y cebollas rojas, que se rematan delicadamente con una sabrosa salsa casera. La salsa se ha preparado con mayonesa keto, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y un ligero edulcorante para mantener bajo el nivel de carbohidratos. Keto Coleslaw encaja perfectamente como un refrigerio saludable o como complemento de las comidas. Es un plato que combina un sabor único, la crocantez y el placer de comer, sin dejar de ser fiel a los principios de la dieta cetogénica.
Ingredientes:
- 4 tazas de repollo blanco picado
- 1/2 taza de repollo rojo picado
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de mayonesa keto (sin azúcar agregada)
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de eritritol u otro edulcorante cetocompatible
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle el repollo blanco picado, el repollo rojo, la zanahoria y la cebolla roja.
- En un recipiente aparte, combine la mayonesa cetogénica, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon, el eritritol u otro edulcorante cetogénico, la sal y la pimienta. Revuelva bien para que todos los ingredientes se combinen.
- Vierta la salsa en el recipiente con el repollo y otras verduras. Mezcle bien para que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente con la salsa.
- Cubra el recipiente con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Revuelva bien la ensalada de col antes de servir. También puedes decorarlo con hojas de perejil fresco o eneldo.
- ¡Disfrute de su comida! Esta es una receta simple y sabrosa de ensalada de col cetogénica que puede disfrutar como un refrigerio saludable y bajo en carbohidratos o como complemento de otros platos.
Resumen:
Keto Coleslaw es una versión deliciosa y saludable de la clásica Coleslaw, ideal para personas con una dieta cetogénica. Esta ensalada crujiente se compone de col blanca y lombarda picada, zanahorias y cebollas rojas, que se rematan delicadamente con una sabrosa salsa casera. La salsa se ha preparado con mayonesa keto, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y un ligero edulcorante para mantener bajo el nivel de carbohidratos. Keto Coleslaw encaja perfectamente como un refrigerio saludable o como complemento de las comidas. Es un plato que combina un sabor único, la crocantez y el placer de comer, sin dejar de ser fiel a los principios de la dieta cetogénica.
Tiempo de preparación: 1 h
Tiempo de cocción: 0 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 168 kcal
Carbohidratos: 14 g
Proteínas: 1 g
Grasas: 12 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
