receta de ratatouille
Una receta sencilla para el Ratatouille clásico: ¡el sabor de Francia en tu cocina! ¿Sueñas con un viaje a pintorescas ciudades francesas? ¡Gracias a nuestra sencilla receta de Ratatouille clásico, puedes traer el sabor de Francia sin salir de casa! Este plato aromático, que combina una combinación única de verduras frescas y hierbas aromáticas, deleitará tu paladar y te llevará directamente a la soleada Provenza. En Ratatouille, ingredientes como berenjenas, calabacines, pimientos, tomates y cebollas crean un jugoso y colorida composición de sabores. La adición de hierbas aromáticas, como el tomillo y el romero, le da a este plato un carácter inusual. Es la propuesta perfecta para todos los amantes de la cocina francesa o aquellos que quieran descubrir algo nuevo. La preparación del clásico Ratatouille no solo es simple, sino también satisfactoria. Cocinar estos sabores mediterráneos te permitirá sumergirte en la atmósfera atmosférica de la cocina francesa. Seguramente te sentirás como un verdadero maestro de cocina sirviendo este delicioso plato a tus seres queridos. Te invitamos a leer nuestra sencilla receta del Ratatouille clásico y descubrir el sabor de Francia en tu propia cocina. ¡Prepárate para un viaje culinario y una experiencia de sabor única!
Ingredientes:
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1 berenjena, cortada en rodajas
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 2 tomates, cortados en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Calentar el aceite de oliva en una olla grande. Agregar la cebolla y el ajo, sofreír por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agregue la berenjena, el calabacín y los pimientos. Cocine durante otros 5-7 minutos hasta que las verduras estén ligeramente blandas.
- Agregue los tomates, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla todo junto.
- Tape la olla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirva caliente como plato independiente o como acompañamiento de carnes, pescados o pastas.
Resumen
Ratatouille es un plato tradicional francés que se compone de verduras como berenjenas, calabacines, pimientos, cebollas, tomates y especias aromáticas. En esta receta, las cebollas y el ajo se saltean en aceite de oliva, luego se agregan rodajas de berenjena, calabacín y pimientos. Las verduras se fríen hasta que se ablanden un poco. Luego agregue tomates picados, orégano seco, tomillo, sal y pimienta. Se cocina todo a fuego lento para que se combinen los sabores. Ratatouille se puede servir como plato independiente o como acompañamiento de carne, pescado o pasta.
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 32 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 76 kcal
Carbohidratos: 5.6 g
Proteínas: 0.8 g
Grasas: 5.6 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
