Συνταγή Keto Ceviche

Το Ceviche είναι ένα δροσιστικό και νόστιμο πιάτο από τη Λατινική Αμερική που ταιριάζει απόλυτα στην κετογονική δίαιτα. Αυτή η συνταγή keto ceviche είναι ένας συνδυασμός φρέσκων ψαριών, λαχανικών και λάιμ για να φτιάξετε ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα. Το ζουμερό ψάρι, κομμένο σε κύβους, μαρινάρεται σε χυμούς λάιμ και ελαιόλαδο και στη συνέχεια ανακατεύεται με κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτα και κόλιανδρο. Αυτός ο συνδυασμός αρωμάτων δημιουργεί μια έντονη γεύση που σίγουρα θα σας αρέσει. Σερβίρετε αυτό το Ceviche μόνο του ή προστιθέμενο σε σαλάτες και θα απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο με χαμηλούς υδατάνθρακες που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα υποστηρίξει τους διατροφικούς σας στόχους.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 400 γραμμάρια φρέσκο φιλέτο ψαριού (π.χ. τσιπούρα, σολομός ή τιλάπια), σε κύβους
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 πράσινη πιπεριά καθαρισμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1 κίτρινη πιπεριά καθαρισμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1 ντομάτα σε κύβους
• 1 jalapeno, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο (προαιρετικά αν σας αρέσουν τα πικάντικα)
• 1 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
• Χυμός από 3-4 λάιμ
• 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ψιλοκομμένο ψάρι, το κρεμμύδι, την πιπεριά, την ντομάτα, το jalapeno (αν χρησιμοποιείτε) και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
3. Ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα πάνω από τα υλικά στο μπολ με το ψάρι και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν όλα.
4. Σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για περίπου 30-60 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις και το ψάρι να «ψηθεί» στο χυμό λάιμ.
5. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε το σεβίτσε από το ψυγείο και ελέγξτε αν η γεύση και η υφή είναι καλή. Εάν χρειάζεστε περισσότερο οξύ, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο χυμό λάιμ.
6. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να γαρνίρετε το σεβίτσε με επιπλέον φέτες κόλιανδρου και λάιμ.
7. Αυτό το πιάτο Ceviche μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο πιάτο ή ως συνοδευτικό σε σαλάτες ή τσιπς κετο. Θυμηθείτε να τα φάτε φρέσκα και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο έως και 24 ώρες. Καλή όρεξη!

Περίληψη:

Το Ceviche είναι ένα δροσιστικό και νόστιμο πιάτο από τη Λατινική Αμερική που ταιριάζει απόλυτα στην κετογονική δίαιτα. Αυτή η συνταγή keto ceviche είναι ένας συνδυασμός φρέσκων ψαριών, λαχανικών και λάιμ για να φτιάξετε ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα. Το ζουμερό ψάρι, κομμένο σε κύβους, μαρινάρεται σε χυμούς λάιμ και ελαιόλαδο και στη συνέχεια ανακατεύεται με κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτα και κόλιανδρο. Αυτός ο συνδυασμός αρωμάτων δημιουργεί μια έντονη γεύση που σίγουρα θα σας αρέσει. Σερβίρετε αυτό το Ceviche μόνο του ή προστιθέμενο σε σαλάτες και θα απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο με χαμηλούς υδατάνθρακες που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα υποστηρίξει τους διατροφικούς σας στόχους.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.