Ponovo otkrijte ukus karfiola: Recept za neobičan odrezak od karfiola

Karfiol je povrće koje se često potcjenjuje. Međutim, pravilnim pristupom od njega možete napraviti pravo kulinarsko čudo. Danas vam želim predstaviti recept za biftek od karfiola - jelo koje nije samo ukusno, već je i zdravo i niskokalorično. Brezak od karfiola je jelo koje iznenađuje svojom jednostavnošću i istovremeno prefinjenim ukusom. Savršena je ideja za lagani ručak ili večeru, koja će se sigurno svidjeti kako ljubiteljima povrća tako i ljudima koji tek počinju svoju avanturu s vegetarijanskom kuhinjom. Cvjetača je niskokalorično povrće, bogato vlaknima, vitaminima i mineralima. Odličan je izvor vitamina C, koji je snažan antioksidans, a sadrži i važne vitamine B. Osim toga, karfiol je bogat biljnim proteinima, što ga čini idealnim sastojkom za vegetarijansku i vegansku ishranu. Odrezak od karfiola je jelo koje se može poslužiti kao glavno jelo, ali i kao užina za zabavu ili dodatak večeri. Ovo je jelo koje će zasigurno iznenaditi vaše goste i pokazati da karfiol nije samo dodatak supi, već i punopravni sastojak mnogih zanimljivih i ukusnih jela.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 2 velika karfiola
• 4 kašike vašeg omiljenog maslinovog ulja (oko 60 ml)
• 1 kašika tečnog meda (oko 21 g)
• Začini: 1 ravna kašika slatke paprike; po pola žličice soli, kima i korijandera; Po 1/3 ravne kašičice ljute paprike, bibera i belog luka
• Za posluživanje: crvene ribizle ili šipak; cilantro ili peršun; bilo koji susam

Instrukcije:

1. Pripremite karfiol: odrežite bočne listove i jezgru koja viri izvan cvjetova. Karfiol dobro operite i osušite papirnim ubrusom.
2. Prerežite karfiol na pola kroz sredinu svake stabljike. Koristite oštar, veći nož kako ne biste slomili karfiol.
3. Svaku polovinu rasporedite kao na donjoj slici (odozdo do daske), a zatim isecite prilično ravnomeran "šnit/šniclu" širine oko 2-2,5 cm.
4. Kriške karfiola premažite tečnim medom i uljem ili maslinovim uljem (sa obe strane). Po potrebi možete koristiti više masti.
5. Napravite mješavinu začina i njome premažite odreske.
6. Odreske stavite u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30-35 minuta.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.