Рецепта за фокача
Пухкава фокача: Италианска питка с хрупкава коричка и деликатен интериор. Перфектен като предястие, добавка към ястия или като самостоятелно ястие! Жадувате ли вкуса на пухкава италианска фокача? Нашата рецепта ще ви позволи да приготвите този уникален хляб с хрупкава коричка, деликатен интериор и интензивен билков аромат. Фокачата е перфектна като предястие, гарнитура или като самостоятелно ястие! Фокачата е популярен италиански хляб, който се характеризира с хрупкава коричка, мека вътрешност и изобилие от ароматни билки като розмарин, мащерка и риган. Нашата рецепта създава пухкава фокача, която е перфектна за сервиране със зехтин, балсамико, песто или като гарнитура към салати и месни ястия Приготвянето на пухкава фокача е лесно, но отнема известно време. Просто пригответе тесто от брашно, мая, вода, зехтин и сол, след което го омесете и оставете да втаса. След като втаса, оформете питка, намажете я със зехтин, поръсете с билки и морска сол, след което я изпечете до хрупкава коричка и златист цвят. Опитайте нашата рецепта за пухкава фокача и се насладете на нейната хрупкавост кора, нежна вътрешност и интензивен аромат на билки. Идеално ястие за партита, пикници или като добавка към ежедневните ястия!
съставки:
- 500 г (17,5 унции) пшенично брашно
- 7 г (0,25 унции) суха мая
- 350 мл (12 унции) топла вода
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
- Щипка захар
- Щипка сух риган
- Щипка морска сол
- Щипка пресен розмарин (по желание)
Инструкции:
- В купа се смесват брашното, маята, солта и захарта.
- Добавете топла вода и зехтин, след което омесете тестото, докато стане гладко и еластично.
- Прехвърлете тестото в купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло за около 1 час, докато удвои обема си.
- Подгответе тава, застлана с хартия за печене. Прехвърлете втасалото тесто върху тавата за печене и леко я разтеглете до размера на тавата за печене.
- Полейте тестото със зехтин, поръсете с морска сол, риган и по желание пресен розмарин.
- Оставете тестото да втаса отново за около 30 минути.
- Печете фокачата в предварително загрята фурна (220°C (428°F)) за около 20-25 минути до златисто отгоре.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.
Резюме
Вашата италианска фокача е готова за сервиране! Тази ароматна и хрупкава чиния за изпечен хляб ще бъде чудесно допълнение към вашата храна. Приготвянето му е лесно, а крайният резултат спира дъха. Деликатната, топяща се в устата текстура на тестото, съчетана със зехтин, морска сол, риган и по избор пресен розмарин, придава на фокачата уникален вкус. Може да сервирате като лека закуска, предястие или като добавка към основни ястия. Италианското гостоприемство ще изпълни дома ви с мирис на печен хляб. Сега остава само да нарежете фокачата на парчета и да се насладите на това прекрасно лакомство. Приятен апетит!
Време за приготвяне: 1 h10 min
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 306 kcal
Въглехидрати: 47 g
Протеини: 7 g
Мазнини: 10 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
