Домашен хляб - лесна рецепта за ароматно домашно печене
В ерата на супермаркетите и рафтовете, пълни с всякакви видове хляб, си струва да си припомним традицията за печене на хляб у дома. Не само заради несравнимия вкус и аромат на пресен, топъл хляб направо от фурната, но и заради качеството на съставките и удовлетворението, което идва от това да приготвим сами такъв основен елемент от нашата диета. Домашно хлябът също е начин да се погрижите за здравето си. За разлика от много хлябове, предлагани в магазините, вие решавате какво ще има вътре. Без консерванти, подобрители на вкуса или други нездравословни добавки – вместо прости, естествени съставки. Въпреки че процесът на месене и печене на хляб може да изглежда сложен, той всъщност е прост и много удовлетворяващ. Нужни са ви само няколко основни съставки, малко търпение и домашно приготвеният, ухаещ хляб е готов!
съставки:
- 500 г пшенично брашно (17,6 унции)
- 325 мл топла вода (11 течни унции)
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици суха мая
Инструкции:
- Комбинирайте сухо брашно, сол и захар в купа.
- В малка купа разтворете маята в топла вода, добавете захарта и оставете да престои няколко минути, докато шупне.
- Добавете водата от маята към сухата смес, след което разбъркайте до получаване на еднородно тесто.
- Извадете тестото върху леко набрашнена повърхност и месете около 10 минути, докато стане гладко и еластично.
- Поставете тестото в купа, покрита със стреч фолио и оставете да втаса за около 2 часа, докато удвои обема си.
- След това време отново омесете тестото и оформете питка. Прехвърлете го в намаслена тава за хляб.
- Оставете тестото за още 30 минути, докато втаса отново.
- Загрейте фурната на 200°C и изпечете хляба за около 30-35 минути до златисто кафяво.
Време за приготвяне: 1 h
Време за готвене: 35 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 260.17 kcal
Въглехидрати: 50 g
Протеини: 7.64 g
Мазнини: 3.29 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
