Рэцэпт Рататуя
Просты рэцэпт класічнага Рататуя: смак Францыі на вашай кухні! Марыце аб падарожжы ў маляўнічыя французскія мястэчкі? Дзякуючы нашаму простаму рэцэпце класічнага Рататуя, вы зможаце перанесці смак Францыі, не выходзячы з хаты! Гэта духмянае страва, якое спалучае ў сабе унікальнае спалучэнне свежай гародніны і духмяных траў, парадуе ваш густ і перанясе вас прама ў сонечны Праванс. У Рататуі такія інгрэдыенты, як баклажаны, кабачкі, перац, памідоры і цыбуля стварыць сакавітую і маляўнічую кампазіцыю водараў. Даданне духмяных траў, такіх як чабор і размарын, надае гэтай стравы незвычайны характар. Гэта ідэальная прапанова для ўсіх аматараў французскай кухні і тых, хто хоча адкрыць для сябе нешта новае. Рахтаваць класічны Рататуй не толькі проста, але і сытна. Падрыхтоўка гэтага міжземнаморскага стравы дазволіць вам акунуцца ў атмасферную атмасферу французскай кухні. Вы абавязкова адчуеце сябе сапраўдным шэф-поварам, частуючы гэта смачнае страва сваім блізкім. Запрашаем вас прачытаць наш просты рэцэпт класічнага Рататуя і адкрыць смак Францыі на сваёй кухні. Рыхтуйцеся да кулінарнага падарожжа і непаўторнага густу!
Інгрэдыенты:
- 1 шынок, нарэзаць лустачкамі
- 1 баклажан, нарэзаны лустачкамі
- 1 цыбуліна, нарэзаная кубікамі
- 1 чырвоны балгарскі перац, нарэзаны кубікамі
- 2 памідора, нарэзаных кубікамі
- 2 зубчыка часныку, здробненых
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 гарбатная лыжка сушеного орегано
- 1 гарбатная лыжка сушеного чабора
- Соль і перац па гусце
Інструкцыі:
- Разагрэйце аліўкавы алей у вялікім рондалі. Дадаць лук і часнык, абсмажыць некалькі хвілін да мяккасці.
- Дадайце баклажаны, цукіні і перац. Варым яшчэ 5-7 хвілін, пакуль гародніна злёгку не размякнуць.
- Дадайце памідоры, орегано, чабор, соль і перац. Усё змяшаць.
- Накрыйце рондаль вечкам, зменшце агонь і тушыце каля 20-25 хвілін, каб водары змяшаліся.
- Падаваць у гарачым выглядзе як самастойнае страва або як гарнір да мяса, рыбе або макаронам.
Рэзюмэ
Рататуй - традыцыйнае французскае страва, якое складаецца з такіх гародніны, як баклажаны, шынкі, перац, лук, памідоры і духмяныя спецыі. У гэтым рэцэпце лук і часнык пассеруются на аліўкавым алеі, затым дадаюцца нарэзаныя баклажаны, цукіні і балгарскі перац. Гародніна абсмажваюць, пакуль яны трохі не размякнуць. Затым дадайце нарэзаныя памідоры, сушеный орегано, чабор, соль і перац. Усё гэта варыцца на павольным агні, каб водары злучыліся. Рататуй можна падаваць як самастойнае страва, так і ў якасці гарніру да мяса, рыбе або макаронам.
Час падрыхтоўкі: 15 min
Час гатавання: 32 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 76 kcal
Вугляводы: 5.6 g
Бялкавіны: 0.8 g
Жыры: 5.6 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер