Соус вінегрет - універсальна добавка до салатів
У світі кулінарії є інгредієнти та рецепти, які, здається, є невід’ємною частиною наших страв. Заправка «Вінегрет» — одна з тих приправ, які можуть перетворити навіть найпростіший салат на вишукану страву. Заправка «Вінегрет» походить із французької кухні — це класика, яка набула популярності в усьому світі. Завдяки своїй простоті та універсальності він чудово поєднується практично з будь-яким салатом - від ніжного міксу салатів, через грецький салат, до ситних салатів-гриль. Секрет соусу вінегрет полягає в його простоті. Це суміш оливкової олії та оцту з додаванням солі, перцю та гірчиці. Прості інгредієнти, які у більшості з нас є на кухні, і які разом створюють справді унікальний смак. Додавання гірчиці додає соусу пікантності, а разом з тим емульгує інгредієнти, роблячи соус однорідним і бархатистим Соус «Вінегрет» - це не тільки чудова добавка до салатів. Чудово підходить як маринад до м'яса або соус до овочів гриль. Завдяки кислинці вінегрет чудово підкреслює смак овочів, додаючи характеру та глибини.
Інгредієнти:
- 100 мл (3,4 рідких унції) оливкової олії
- 50 мл (1,7 рідкої унції) винного оцту
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Інструкції:
- У невеликій баночці змішайте оливкову олію та оцет.
- Додайте діжонську гірчицю, сіль і перець.
- Закрийте банку та енергійно струсіть, поки інгредієнти не з’єднаються в однорідну суміш.
Час підготовки: 5 min
Час готування: 0 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 297.12 kcal
Вуглеводи: 10 g
Білки: 0.38 g
Жири: 28.4 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.