Томатний соус для піци: секрет ідеального смаку
Піца – одна з найпопулярніших страв у всьому світі. Родом з Італії, він підкорив серця гурманів не тільки Європи, а й Америки, Азії та Африки. Одним із секретів її успіху є ідеальний томатний соус, який надає піці унікальний глибокий смак. Кожен, хто хоч раз пробував домашню піцу, знає, що смак томатного соусу є запорукою її успіху. Незважаючи на те, що багато людей вибирають готові соуси, доступні в магазинах, домашній томатний соус для піци, безсумнівно, є найкращим вибором. чому Тому що домашній соус дозволяє нам контролювати кожен інгредієнт, який ми до нього додаємо. Ми можемо налаштувати смак відповідно до своїх уподобань, додавши більше базиліка, часнику або орегано. Приготувати томатний соус для піци нескладно і не вимагає особливих кулінарних навичок. Головне – використовувати якісні інгредієнти, особливо помідори. Чудово підійдуть стиглі соковиті помідори, але якщо у нас немає до них доступу, можна використовувати консервовані помідори.
Інгредієнти:
- 800 г консервованих помідорів пелаті (приблизно 28 унцій)
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка сушеного базиліка
- 1 столова ложка сушеного орегано
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
Інструкції:
- На сковороді розігрійте оливкову олію і додайте дрібно нарізаний часник. Обсмажте його протягом хвилини, поки він не почне пахнути.
- помідори пелаті з соком. За допомогою лопатки наріжте помідори на дрібніші шматочки.
- Додайте базилік, орегано, сіль і перець. Змішуємо інгредієнти і варимо соус на повільному вогні близько 30 хвилин. Якщо соус виходить занадто густим, можна додати трохи води.
- Коли соус звариться, перемішайте його до однорідності. Якщо ви віддаєте перевагу соусу, ви можете пропустити цей крок.
Час підготовки: 10 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 36.6 kcal
Вуглеводи: 7.4 g
Білки: 1.3 g
Жири: 0.2 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.