สูตรเซวิเช่
Ceviche: รสชาติของละตินอเมริกาที่สดชื่นในครัวของคุณ! คุณอยากลองอะไรแปลกใหม่และสดชื่นไหม? สูตรเซวิเช่ของเราจะนำคุณตรงสู่โลกแห่งการทำอาหารของละตินอเมริกา เมนูคลาสสิกนี้นำปลาดิบไปดองในน้ำมะนาวแล้วเสิร์ฟพร้อมหัวหอมสด พริกไทย และผักชี Ceviche เป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสดใหม่ น้ำมะนาวเปรี้ยวค่อยๆ 'ปรุง' ปลา ให้เนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมเฉพาะตัว การใส่หัวหอมสด พริกไทย และผักชีทำให้อาหารมีลักษณะเฉพาะและรสชาติที่เข้มข้น การเตรียมเซวิเช่นั้นง่ายและไม่ต้องปรุง เพียงดองปลาในน้ำมะนาว เติมท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติละตินอเมริกาที่สดชื่นในครัวของคุณเอง! ทำให้เซวิเช่เป็นดาวเด่นประจำโต๊ะของคุณ! ลองสูตรง่ายๆ ของเราและค้นพบรสชาติที่สดชื่นและความสุขที่แปลกใหม่ของเซวิเช่
วัตถุดิบ:
- ปลาสด 500 กรัม (17.5 ออนซ์) (เช่น ปลาแซลมอน พอลล็อก) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มะนาว 3 ลูก น้ำคั้น
- หอมแดง 1 หัวหั่นบาง ๆ
- 1 พริกหยวกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พริก 1 เม็ดสับ (ไม่จำเป็น)
- ผักชี 1 พวงสับ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก
คำแนะนำ:
- วางชิ้นปลาลงในชามแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีจนเนื้อปลานุ่มเล็กน้อย
- ใส่หอมแดง พริกแดง พริกชี้ฟ้า (ถ้าใช้) และผักชีลงในชามพร้อมกับปลา
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นค่อย ๆ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- โอน ceviche ไปที่จานและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก
- เสิร์ฟทันทีเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใหม่ของเซวิเช่
สรุป
Ceviche เป็นอาหารจากอาหารละตินอเมริกาซึ่งนำปลาดิบมาหมักในน้ำมะนาวซึ่งทำให้ดองเล็กน้อยและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในสูตรนี้ ปลา เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาพอลลอค จะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วราดด้วยน้ำมะนาว จากนั้นพักไว้ประมาณ 30 นาที ใส่หอมแดง พริกหยวกแดง พริกชี้ฟ้าสับ (ไม่จำเป็น) และผักชีสับลงในชามปลา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นผสมอย่างเบามือ Ceviche เสิร์ฟบนจานและราดด้วยน้ำมันมะกอก ควรรับประทานจานนี้ทันทีเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใหม่ของเซวิเช่
เวลาเตรียม: 40 min
เวลาทำอาหาร: 0 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 224 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 13 g
โปรตีน: 7.1 g
ไขมัน: 16 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
