Рецепти за кето десерте
У свету где се све више људи труде живети здраво и пратити одговарајућу дијету, кето дијета постаје све популарнија. Ова дијета се базира на ниском уносу угљених хидрата и промовише конзумирање већих количина масти и умерених количина протеина. Да ли постоје десерти који су компатибилни са овом дијетом? Наравно! У овом чланку ћемо вам показати како да уживате у слаткишима, а да не изађете из кетозе, и које састојке треба користити како бисте припремили укусне и здраве кето десерте.
Шта је кето дијета?
Кетогенска дијета, позната као кето, подразумева смањење уноса угљених хидрата на минимум (обично испод 50 грама на дан), што наводи тело да производи такозване кетонске тела у процесу кетогенезе, као алтернативни извор енергије у односу на глукозу. Ова дијета се често примењује не само за губљење тежине, већ и као начин контроле одређених здравствених проблема, као што су дијабетес типа 2 или епилепсија.
Зашто традиционални десерти нису погодни за кето дијету?
Већина традиционалних десерата садржи пуно шећера и угљених хидрата који могу брзо прекинути кетозу, уништавајући напоре у дијети. Ови шећери се брзо усвајају, што доводи до повећања нивоа глукозе у крви и инсулина, што је супротно ономе шта очекујемо у кето дијети. Састојци као што су бело брашно, шећер, па чак и неке врсте воћа, су на списку забрањених током кето дијете.
Алтернативни састојци у кето десертима
Срећом, постоје многи замене које омогућавају уживање у слатким уживањима без осећања кривице. Еритритол, ксилитол или стевија су популарне замене за шећер које не утичу значајно на нивое шећера у крви, идеалне за кето десерте. Нискоугљене масти као што су од амонди, кокоса или лана могу заменити традиционално пшенично брашно. Захвалјујући њима, можемо припремити све, од торти и колача, до суфлеа и палачинака.
Да ли су кето десерти здрави?
Иако кето десерти не садрже шећер и имају низак угљених хидрат, могу бити висококалорични због велике количине масти. Ипак, у контексту кетогенске дијете, ове масти су потребне за одржавање кетозе. Штавише, кето десерт често садржи састојке богате нутријентима, као што су ораси, семена или тамни какао, који обезбеђују витамине, минерале и антиоксиданте. Међутим, важно је умереност, чак и при примени кето дијете.
Испод ћете наћи листу укусних рецепата:
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
