Sazerac : Cesta do srdca New Orleans
Sazerac je nápoj, ktorý je mimoriadne silne spojený s kultúrou a históriou mesta, z ktorého pochádza. Sazerac , považovaný za jeden z najstarších amerických kokteilov, je typickým znakom New Orleansu, mesta známeho svojou jazzovou hudbou, kreolskou kuchyňou a bezkonkurenčnou oslavou života. Pôvodne mal Sazerac jednoduchý dizajn: koňak , absint, cukor a niekoľko kvapky Peychaud's Bitter - vytvoril Antoine Amedee Peychaud , lekárnik z New Orleans. Odvtedy sa receptúra vyvinula a koktail získal ikonický status, stal sa symbolom a dokonca aj oficiálnym kokteilom mesta New Orleans. Poďme sa teda ponoriť do tohto ikonického nápoja, skúmať jeho ingrediencie a objavovať, ako vytvoriť autentická verzia Sazerac .
Ingrediencie:
- 60 ml (2 oz) whisky raž
- 1 kocka cukru
- 2-3 kvapky horkej Peychaudovej
- Pár kvapiek absintu
- Citrónová kôra na ozdobu
Inštrukcie:
- Vložte kocku cukru do silného skleneného panáka a pridajte 2-3 kvapky Peychaud's Bitter . Cukor šľaháme s horkou , kým nezískame pastovitú konzistenciu.
- Pridajte whisky Raž do pohára.
- Do samostatného pohára nalejte niekoľko kvapiek absinthu a krúžte pohárom tak, aby absint pokrýval celý povrch. Prebytočný absint zlikvidujte.
- Nalejte zmes z prvého pohára do pohára pokrytého absintom.
- Koktejl ozdobte citrónovou kôrou.
Čas prípravy: 5 min
Čas varenia: 0 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 19.6 kcal
Sacharidy: 4.9 g
Bielkoviny: 0 g
Tuky: 0 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.