Recept Keto Tzatziki
Keto Tzatziki je nízkosacharidová omáčka založená na gréckom jogurte a uhorkách, ideálna pre ľudí držiacich ketogénnu diétu. Je to osviežujúca a aromatická omáčka s jemnou konzistenciou, ktorá sa skvele hodí k mäsitým jedlám, ako dip k zelenine alebo ako marináda na grilované jedlá. Krémový základ mu dodáva grécky jogurt, čerstvá uhorka zase chrumkavosť a sviežosť. V kombinácii s cesnakom, citrónovou šťavou a nasekanou mätou získava omáčka Tzatziki jedinečnú chuť a vôňu. Ide o jednoduchý recept, ktorý obohatí vaše pokrmy o nádych gréckej chuti, pričom zostane v súlade s princípmi ketogénnej diéty.
Ingrediencie:
- 1 šálka gréckeho jogurtu (plnotučného)
- 1 stredná uhorka (čerstvá)
- 2 strúčiky cesnaku (nastrúhaný)
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžice čerstvej mäty (nasekanej)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Uhorku pripravíme tak, že ju ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Ak je uhorka veľká a má veľa semien, môžete ich pred krájaním odstrániť.
- Nakrájané uhorky dáme do sitka a osolíme. Nechajte ich pár minút, aby pustili prebytočnú šťavu. Potom uhorky vyžmýkajte, aby ste sa zbavili čo najväčšieho množstva vlhkosti.
- V miske zmiešame grécky jogurt, nastrúhaný cesnak, citrónovú šťavu, nasekanú mätu a olivový olej. Prísady dôkladne premiešajte.
- Vyžmýkané uhorky pridáme do misy k ostatným surovinám. Jemne premiešajte, kým sa ingrediencie nespoja.
- Tzatziki dochutíme soľou a korením podľa chuti. V prípade potreby môžete pridať viac citrónovej alebo mätovej šťavy.
- Pripravenú tzatziki omáčku dáme na cca 30 minút do chladničky, aby sa chute prepojili.
- Po tomto čase je vaše keto Tzatziki pripravené na servírovanie! Môžete ho použiť ako dip k zelenine, marinádu na mäso alebo ako prídavok k jedlám na báze mäsa.
- Dobrú chuť!
Zhrnutie:
Keto Tzatziki je nízkosacharidová omáčka založená na gréckom jogurte a uhorkách, ideálna pre ľudí držiacich ketogénnu diétu. Je to osviežujúca a aromatická omáčka s jemnou konzistenciou, ktorá sa perfektne hodí k mäsitým jedlám, ako dip k zelenine alebo ako marináda na grilované jedlá. Krémový základ mu dodáva grécky jogurt, čerstvá uhorka zase chrumkavosť a sviežosť. V kombinácii s cesnakom, citrónovou šťavou a nasekanou mätou získava omáčka Tzatziki jedinečnú chuť a vôňu. Ide o jednoduchý recept, ktorý obohatí vaše pokrmy o nádych gréckej chuti, pričom zostane v súlade s princípmi ketogénnej diéty.
Čas prípravy:
Čas varenia:
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 110 kcal
Sacharidy: 6 g
Bielkoviny: 3.4 g
Tuky: 8 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.