Recept Keto Ceviche
Ceviche je osviežujúce a chutné jedlo z Latinskej Ameriky, ktoré dokonale zapadá do ketogénnej diéty. Tento recept na keto ceviche je kombináciou čerstvej ryby, zeleniny a limetky na prípravu ľahkého a chutného jedla. Šťavnatá ryba nakrájaná na kocky sa marinuje v limetkovej šťave a olivovom oleji, potom sa zmieša s cibuľou, paprikou, paradajkami a koriandrom. Táto kombinácia vôní vytvára intenzívnu chuť, ktorú si určite obľúbite. Podávajte toto Ceviche samotné alebo pridané do šalátov a vychutnáte si lahodné jedlo s nízkym obsahom sacharidov, ktoré uspokojí vaše chuťové bunky a podporí vaše stravovacie ciele.
Ingrediencie:
- 400 g čerstvého rybieho filé (napr. pražma, losos alebo tilapia), nakrájané na kocky
- 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 zelená paprika, očistená a nakrájaná na tenké plátky
- 1 žltá paprika očistená a nakrájaná na tenké plátky
- 1 paradajka, nakrájaná na kocky
- 1 jalapeno, očistené a nasekané (voliteľné, ak máte radi korenené jedlá)
- 1 zväzok čerstvého koriandra, nasekaného
- Šťava z 3-4 limetiek
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Vo veľkej mise kombinujte nakrájanú rybu, cibuľu, papriku, paradajku, jalapeno (ak používate) a nasekaný koriandr.
- V samostatnej miske zmiešajte limetkovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie.
- Suroviny v miske s rybou zalejeme pripravenou omáčkou a jemne premiešame, aby sa všetko spojilo.
- Misku prikryte a vložte do chladničky asi na 30 – 60 minút, aby sa chute spojili a ryba sa „uvarila“ v limetkovej šťave.
- Po uplynutí tejto doby vyberte ceviche z chladničky a skontrolujte, či má dobrú chuť a štruktúru. Ak potrebujete viac kyseliny, môžete pridať viac limetkovej šťavy.
- Pred podávaním môžete ceviche ozdobiť ďalšími plátkami koriandra a limetky.
- Toto jedlo Ceviche možno podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k šalátom alebo keto chipsom. Nezabudnite ich jesť čerstvé a uchovávajte ich v chladničke až 24 hodín. Dobrú chuť!
Zhrnutie:
Ceviche je osviežujúce a chutné jedlo z Latinskej Ameriky, ktoré dokonale zapadá do ketogénnej diéty. Tento recept na keto ceviche je kombináciou čerstvej ryby, zeleniny a limetky na prípravu ľahkého a chutného jedla. Šťavnatá ryba nakrájaná na kocky sa marinuje v limetkovej šťave a olivovom oleji, potom sa zmieša s cibuľou, paprikou, paradajkami a koriandrom. Táto kombinácia vôní vytvára intenzívnu chuť, ktorú si určite obľúbite. Podávajte toto Ceviche samotné alebo pridané do šalátov a vychutnáte si lahodné jedlo s nízkym obsahom sacharidov, ktoré uspokojí vaše chuťové bunky a podporí vaše stravovacie ciele.
Čas prípravy: 40 min
Čas varenia: 0 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 231 kcal
Sacharidy: 12 g
Bielkoviny: 7.5 g
Tuky: 17 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.