Рецепт кето цацики
Кето цацики — это низкоуглеводный соус на основе греческого йогурта и огурцов, идеально подходящий для людей, соблюдающих кетогенную диету. Это освежающий и ароматный соус нежной консистенции, который идеально сочетается с мясными блюдами, овощами или маринадом для блюд на гриле. Греческий йогурт придает сливочную основу, а свежий огурец добавляет хруста и свежести. В сочетании с чесноком, лимонным соком и рубленой мятой соус цацики приобретает неповторимый вкус и аромат. Это простой в приготовлении рецепт, который обогатит ваши блюда оттенком греческого вкуса, оставаясь при этом в соответствии с принципами кетогенной диеты.
Ингредиенты:
- 1 чашка греческого йогурта (жирного)
- 1 средний огурец (свежий)
- 2 зубчика чеснока (натереть)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки свежей мяты (нарезанной)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
- Подготовьте огурец, очистив его и нарезав небольшими кусочками. Если огурец крупный и в нем много семян, перед нарезкой их можно удалить.
- Выложите нарезанные огурцы в сито и посолите их. Оставьте их на несколько минут, чтобы вышел лишний сок. Затем отожмите огурцы, чтобы избавиться от как можно большего количества влаги.
- В миске смешайте греческий йогурт, тертый чеснок, лимонный сок, нарезанную мяту и оливковое масло. Тщательно перемешайте ингредиенты.
- Добавьте отжатые огурцы в миску с остальными ингредиентами. Аккуратно перемешайте, пока ингредиенты не объединятся.
- Приправьте цацики солью и перцем по вкусу. Вы также можете добавить больше лимонного или мятного сока, если вам это нужно.
- Поставьте приготовленный соус цацики в холодильник примерно на 30 минут, чтобы вкусы смешались.
- По истечении этого времени ваш кето цацики готов к подаче! Вы можете использовать его как дип для овощей, маринад для мяса или как добавку к мясным блюдам.
- Приятного аппетита!
Краткое содержание:
Кето цацики — это низкоуглеводный соус на основе греческого йогурта и огурцов, идеально подходящий для людей, соблюдающих кетогенную диету. Это освежающий и ароматный соус нежной консистенции, который идеально сочетается с мясными блюдами, овощами или маринадом для блюд на гриле. Греческий йогурт придает сливочную основу, а свежий огурец добавляет хруста и свежести. В сочетании с чесноком, лимонным соком и рубленой мятой соус цацики приобретает неповторимый вкус и аромат. Это простой в приготовлении рецепт, который обогатит ваши блюда оттенком греческого вкуса, оставаясь при этом в соответствии с принципами кетогенной диеты.
Время приготовления:
Время готовки:
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 110 kcal
Углеводы: 6 g
Белки: 3.4 g
Жиры: 8 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.