Рецепт кето севиче
Севиче — освежающее и вкусное блюдо из Латинской Америки, идеально вписывающееся в кетогенную диету. Этот рецепт кето севиче представляет собой сочетание свежей рыбы, овощей и лайма, что делает его легким и ароматным блюдом. Сочная рыба, нарезанная кубиками, маринуется в соке лайма и оливковом масле, затем смешивается с луком, перцем, помидорами и кориандром. Такое сочетание ароматов создает интенсивный вкус, который вам обязательно понравится. Подавайте это севиче отдельно или добавляйте в салаты, и вы получите вкусное блюдо с низким содержанием углеводов, которое удовлетворит ваш вкус и поддержит ваши диетические цели.
Ингредиенты:
- 400 г филе свежей рыбы (например, морского леща, лосося или тилапии), нарезанного кубиками
- 1 красная луковица, тонко нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, очищенный и тонко нарезанный
- 1 желтый сладкий перец, очищенный и тонко нарезанный
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1 перец халапеньо, очищенный и нарезанный (по желанию, если вы любите острую пищу)
- 1 пучок свежей кинзы, нарезать
- Сок 3-4 лаймов
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
- В большой миске смешайте нарезанную рыбу, лук, болгарский перец, помидоры, халапеньо (если используете) и нарезанную кинзу.
- В отдельной миске смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и перец.
- Залейте приготовленным соусом ингредиенты в миске с рыбой и аккуратно перемешайте, чтобы все соединилось.
- Накройте миску и поставьте ее в холодильник примерно на 30-60 минут, чтобы ароматы соединились, а рыба «приготовилась» в соке лайма.
- По истечении этого времени достаньте севиче из холодильника и проверьте его вкус и консистенцию. Если вам нужно больше кислоты, вы можете добавить больше сока лайма.
- Перед подачей вы можете украсить севиче дополнительными дольками кинзы и лайма.
- Это блюдо севиче можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к салатам или кето-чипсам. Не забывайте есть их свежими и хранить в холодильнике до 24 часов. Приятного аппетита!
Краткое содержание:
Севиче — освежающее и вкусное блюдо из Латинской Америки, идеально вписывающееся в кетогенную диету. Этот рецепт кето севиче представляет собой сочетание свежей рыбы, овощей и лайма, что делает его легким и ароматным блюдом. Сочная рыба, нарезанная кубиками, маринуется в соке лайма и оливковом масле, затем смешивается с луком, перцем, помидорами и кориандром. Такое сочетание ароматов создает интенсивный вкус, который вам обязательно понравится. Подавайте это севиче отдельно или добавляйте в салаты, и вы получите вкусное блюдо с низким содержанием углеводов, которое удовлетворит ваш вкус и поддержит ваши диетические цели.
Время приготовления: 40 min
Время готовки: 0 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 231 kcal
Углеводы: 12 g
Белки: 7.5 g
Жиры: 17 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.