Molho vinagrete - uma adição universal às saladas
No mundo culinário, existem ingredientes e receitas que parecem fazer parte integrante das nossas refeições. O molho vinagrete é um daqueles condimentos capazes de transformar até a mais simples salada em um prato sofisticado. Oriunda da culinária francesa, o molho vinagrete é um clássico que ganhou popularidade em todo o mundo. Graças à sua simplicidade e versatilidade, acompanha bem quase todas as saladas - desde uma delicada mistura de saladas, passando pela salada grega, até às fartas saladas grelhadas. O segredo do molho vinagrete reside na sua simplicidade. É uma combinação de azeite e vinagre, com adição de sal, pimenta e mostarda. Ingredientes simples que a maioria de nós tem na nossa cozinha, e que juntos criam um sabor verdadeiramente único. A adição de mostarda adiciona tempero ao molho, e ao mesmo tempo emulsifica os ingredientes, tornando o molho uniforme e aveludado O molho vinagrete não é apenas um ótimo complemento para saladas. Também é ótimo como marinada para carnes ou como molho para legumes grelhados. Graças à sua acidez, o vinagrete realça perfeitamente o sabor dos vegetais, acrescentando carácter e profundidade.
Ingredientes:
- 100ml (3,4fl oz) de azeite
- 50ml (1,7fl oz) de vinagre de vinho
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma jarra pequena, misture o azeite e o vinagre.
- Adicione a mostarda Dijon, sal e pimenta.
- Feche o frasco e agite vigorosamente até que os ingredientes se combinem em uma mistura homogênea.
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 0 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 297.12 kcal
Carboidratos: 10 g
Proteínas: 0.38 g
Gorduras: 28.4 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.