Molho de tomate para pizza: o segredo do sabor perfeito
A pizza é um dos pratos mais populares em todo o mundo. Originalmente da Itália, conquistou os corações dos gourmets não só na Europa, mas também na América, Ásia e África. Um dos segredos do seu sucesso é o molho de tomate perfeito, que confere à pizza um sabor profundo e único. Quem já experimentou uma pizza caseira sabe que o sabor do molho de tomate é a chave do seu sucesso. Apesar de muitas pessoas optarem por molhos prontos disponíveis nas lojas, o molho de tomate caseiro para pizza é sem dúvida a melhor escolha. Por que? Porque o molho caseiro permite-nos controlar cada ingrediente que lhe adicionamos. Podemos ajustar o sabor às nossas preferências adicionando mais manjericão, alho ou orégano. Preparar molho de tomate para pizza não é difícil e não requer habilidades culinárias especiais. A chave é usar ingredientes de boa qualidade, especialmente tomates. Tomates maduros e suculentos serão perfeitos, mas se não tivermos acesso a eles, podemos usar tomates enlatados.
Ingredientes:
- 800 g de tomate pelati enlatado (cerca de 28 onças)
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1 colher de sopa de orégano seco
- sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Instruções:
- Aqueça o azeite num tacho e junte os alhos finamente picados. Frite por um minuto até começar a cheirar.
- os tomates pelati com suco. Com uma espátula, pique os tomates em pedaços menores.
- Adicione manjericão, orégano, sal e pimenta. Misturamos os ingredientes e cozinhamos o molho em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Se o molho estiver muito grosso, você pode adicionar um pouco de água.
- Depois que o molho estiver cozido, bata até ficar homogêneo. Se você preferir mergulhar o molho, pode pular esta etapa.
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 30 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 36.6 kcal
Carboidratos: 7.4 g
Proteínas: 1.3 g
Gorduras: 0.2 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.