Molho tártaro: a chave para um sabor único
O molho tártaro é um dos molhos mais famosos e amados em todo o mundo. Vem da culinária francesa, mas ganhou popularidade em muitos países, incluindo a Polônia, onde é um complemento inseparável de muitos pratos tradicionais. O molho tártaro é extremamente versátil e acompanha bem diversos pratos, como peixes, carnes, legumes e até sanduíches. Seu sabor marcante e saboroso e textura cremosa fazem dele um item obrigatório em qualquer cozinha. A chave para fazer um ótimo molho tártaro é usar ingredientes frescos e de alta qualidade e respeitar as proporções. Cada ingrediente tem um papel a desempenhar, desde o sabor intenso das cebolas e pepinos, à delicadeza de um ovo, à riqueza da maionese. Tudo junto cria uma composição harmoniosa de sabores que enfatiza o caráter de cada prato.
Ingredientes:
- 200g (7 onças) de maionese
- 1 ovo cozido
- 2 pepinos em conserva
- 1 colher de sopa de salsa bem picada
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 cebola pequena
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Ferva o ovo, deixe esfriar, descasque e pique finamente.
- Pique finamente também a cebola e os pepinos.
- Em uma tigela, misture a maionese e a mostarda.
- Adicione o ovo picado, a cebola, os pepinos em conserva e a salsinha à maionese. Misture tudo bem.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Guarde na geladeira até servir.
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 10 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 521.8 kcal
Carboidratos: 14.7 g
Proteínas: 1 g
Gorduras: 51 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.