Kvinojas salāti : olbaltumvielām bagāta maltīte ikvienam
Kvinoja , pseidograudaugs , kura izcelsme ir Dienvidamerikā, jau vairākus gadus ir guvusi popularitāti visā pasaulē, kļūstot par iecienītu sastāvdaļu veģetāro un vegānu uzturā. Tas ir rezultāts ne tikai tās unikālajai, nedaudz riekstu garšai, bet arī tās neparastajai uzturvērtībai – kvinoja ir viens no retajiem augu produktiem, kas nodrošina visas neaizvietojamās aminoskābes, padarot to par pilnvērtīgu olbaltumvielu avotu. Viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem veidiem, kā šī superprodukta izmantošana ir kvinojas salātu pagatavošana . Tas ir veselīgs, barojošs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot un ko var pielāgot pēc saviem ieskatiem, pievienojot dažādas sastāvdaļas, piemēram, svaigus dārzeņus, riekstus, sēklas vai garšaugus.
Sastāvdaļas:
- 200 g kvinojas (7 unces)
- 1 liels nogatavojies avokado
- 200 g ķiršu tomātu (7 unces)
- 1 sarkanais sīpols
- Ķekars svaigu pētersīļu
- 1 citrona sula
- 4 ēdamkarotes olīveļļas (2,1 fl unces)
- Sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
Instrukcijas:
- kvinoju zem tekoša ūdens, pēc tam pagatavojiet saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Pēc vārīšanas nokāš un atdzesē.
- Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež kubiņos. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Smalki sakapā arī pētersīļus.
- Lielā bļodā apvienojiet atdzesēto kvinoju ar avokado, ķiršu tomātiem, sīpoliem un pētersīļiem.
- Mazā burciņā samaisiet citronu sulu, olīveļļu, sāli un piparus. Maisa, līdz izveidojas viendabīga mērce.
- Sagatavoto mērci pārlej salātiem un viegli samaisa. Pasniedziet salātus uzreiz vai pirms pasniegšanas atdzesējiet.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 15 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 159.96 kcal
Ogļhidrāti: 21.38 g
Olbuļi: 6.1 g
Tauki: 5.56 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.