Vinaigrette mērce – universāla piedeva salātiem
Kulinārijas pasaulē ir sastāvdaļas un receptes, kas, šķiet, ir mūsu ēdienreižu neatņemama sastāvdaļa. Vinegreta mērce ir viena no tām garšvielām, kas pat visvienkāršākos salātus spēj pārvērst izsmalcinātā ēdienā. No franču virtuves nākusi vinegreta mērce ir klasika, kas guvusi popularitāti visā pasaulē. Pateicoties tā vienkāršībai un daudzpusībai, tas lieliski sader ar gandrīz jebkuriem salātiem – no smalka salātu maisījuma, grieķu salātiem un sātīgiem grilētiem salātiem. Vinegreta mērces noslēpums slēpjas tā vienkāršībā. Tā ir olīveļļas un etiķa kombinācija, pievienojot sāli, piparus un sinepes. Vienkāršas sastāvdaļas, kas vairumam no mums ir mūsu virtuvē un kas kopā rada patiesi unikālu garšu. Sinepju pievienošana mērcei piešķir pikantumu, un tajā pašā laikā emulģē sastāvdaļas, padarot mērci viendabīgu un samtainu. Vinaigrette mērce ir ne tikai lieliska piedeva salātiem. Tas lieliski noder arī kā marināde gaļai vai mērce grilētiem dārzeņiem. Pateicoties skābumam, vinegrets lieliski izceļ dārzeņu garšu, pievienojot raksturu un dziļumu.
Sastāvdaļas:
- 100 ml (3,4 unces) olīveļļas
- 50 ml (1,7 fl unces) vīna etiķa
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
Instrukcijas:
- Mazā burciņā sajauciet olīveļļu un etiķi.
- Pievienojiet Dižonas sinepes, sāli un piparus.
- Aizveriet burku un enerģiski sakratiet, līdz sastāvdaļas apvienojas viendabīgā maisījumā.
Sagatavošanas laiks: 5 min
Gatavošanas laiks: 0 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 297.12 kcal
Ogļhidrāti: 10 g
Olbuļi: 0.38 g
Tauki: 28.4 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.