Tomātu picas mērce: nevainojamas garšas noslēpums
Pica ir viens no populārākajiem ēdieniem visā pasaulē. Sākotnēji no Itālijas, tas iekaroja gardēžu sirdis ne tikai Eiropā, bet arī Amerikā, Āzijā un Āfrikā. Viens no tās veiksmes noslēpumiem ir ideālā tomātu mērce, kas piešķir picai unikālu, dziļu garšu. Ikviens, kurš kādreiz ir mēģinājis mājās gatavotu picu, zina, ka tomātu mērces garša ir tās panākumu atslēga. Neskatoties uz to, ka daudzi cilvēki izvēlas jau gatavas mērces, kas pieejamas veikalos, mājās gatavota tomātu picas mērce neapšaubāmi ir labākā izvēle. Kāpēc? Tā kā mājās gatavotā mērce ļauj mums kontrolēt katru sastāvdaļu, ko tai pievienojam. Garšu varam pielāgot savām vēlmēm, pievienojot vairāk bazilika, ķiploku vai oregano. Pagatavot tomātu mērci picai nav grūti un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Galvenais ir izmantot labas kvalitātes sastāvdaļas, īpaši tomātus. Lieliski derēs nogatavojušies, sulīgi tomāti, bet, ja mums nav pieejami, varam izmantot konservētus tomātus.
Sastāvdaļas:
- 800 g konservētu pelati tomātu (apmēram 28 unces)
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote žāvēta bazilika
- 1 ēdamkarote žāvēta oregano
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Instrukcijas:
- Pannā sakarsē olīveļļu un pievieno smalki sagrieztu ķiploku. Cepiet to minūti, līdz tas sāk smaržot.
- pelati tomātus ar sulu. Ar lāpstiņu sagriež tomātus mazākos gabaliņos.
- Pievieno baziliku, oregano, sāli un piparus. Mēs sajaucam sastāvdaļas un vāra mērci uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Ja mērce ir pārāk bieza, varat pievienot nedaudz ūdens.
- Kad mērce ir pagatavota, sablendē to līdz gludai. Ja vēlaties mērcēt mērci, varat izlaist šo darbību.
Sagatavošanas laiks: 10 min
Gatavošanas laiks: 30 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 36.6 kcal
Ogļhidrāti: 7.4 g
Olbuļi: 1.3 g
Tauki: 0.2 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.