Keto Falafel recepte
Keto Falafel ir garšīga un veselīga alternatīva tradicionālajam falafelam, kas ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri ievēro ketogēno diētu. Šīs mazās bumbiņas, kas izgatavotas no mērcētiem aunazirņiem, maltiem liniem un aromātiskām garšvielām, ir kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas no iekšpuses. Tahini un citronu sulas pievienošana piešķir tiem īpašu garšu, un pētersīļi, sīpoli un ķiploki piešķir aromātu. Tie ir cepti kokosriekstu vai olīveļļā, kas izceļ to zeltaino krāsu. Keto Falafel ir lieliska uzkoda, ko var pasniegt ar keto mērcēm, salātiem vai kā piedevu pamatēdienam. Šis ēdiens ir pilns ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, tajā pašā laikā tajā ir maz ogļhidrātu, tāpēc tas ir lieliski piemērots tiem, kas ievēro ketogēnu diētu.
Sastāvdaļas:
- 1 1/2 glāzes aunazirņu sēklas (mērcētas uz nakti)
- 1/4 tase maltu linu
- 1/4 tase sasmalcinātu pētersīļu
- 1/4 tase sasmalcinātu sīpolu
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 2 ēdamkarotes tahini (sezama pastas)
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes maltu piparu
Instrukcijas:
- Kokosriekstu vai olīveļļa cepšanai
- Mērcēt aunazirņu sēklas uz nakti lielā bļodā ar ūdeni. Nākamajā dienā sēklas nokāš un nosusina ar papīra dvieli.
- Blenderī vai virtuves kombainā liek izmērcētos aunazirņus, maltus linus, pētersīļus, sīpolus, ķiplokus, tahini, citrona sulu, ķimenes, koriandru, sāli un piparus. Maisa, līdz sastāvdaļas ir labi sakritušas un izveido viendabīgu masu. Ja mīkla ir pārāk sausa, pievienojiet nedaudz ūdens.
- No falafelu masas veido nelielas bumbiņas un liek uz šķīvja vai griešanas dēļa.
- Lielā katliņā vai dziļā pannā uz vidējas uguns uzkarsē kokosriekstu eļļu vai olīveļļu.
- Pievienojiet falafelu karstajai eļļai un apcepiet apmēram 3-4 minūtes no katras puses, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi. Cepiet falafelu pa partijām, lai nepārslogotu pannu.
- Kad falafels gatavs, nokāš uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekās eļļas.
- Pasniedziet karsto falafelu uz šķīvja ar iecienītākajām keto mērcēm, piemēram, jogurta mērci, kuras pamatā ir grieķu jogurts un garšvielas.
- Šī ir keto falafela recepte ar zemu ogļhidrātu saturu un ir lieliski piemērota tiem, kas ievēro ketogēno diētu. Labu apetīti!
Kopsavilkums:
Keto Falafel ir garšīga un veselīga alternatīva tradicionālajam falafelam, kas ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri ievēro ketogēno diētu. Šīs mazās bumbiņas, kas izgatavotas no mērcētiem aunazirņiem, maltiem liniem un aromātiskām garšvielām, ir kraukšķīgas no ārpuses un mīkstas no iekšpuses. Tahini un citronu sulas pievienošana piešķir tiem īpašu garšu, un pētersīļi, sīpoli un ķiploki piešķir aromātu. Tie ir cepti kokosriekstu vai olīveļļā, kas izceļ to zeltaino krāsu. Keto Falafel ir lieliska uzkoda, ko var pasniegt ar keto mērcēm, salātiem vai kā piedevu pamatēdienam. Šis ēdiens ir pilns ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, tajā pašā laikā tajā ir maz ogļhidrātu, tāpēc tas ir lieliski piemērots tiem, kas ievēro ketogēnu diētu.
Sagatavošanas laiks: 15 min
Gatavošanas laiks: 10 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 326 kcal
Ogļhidrāti: 29.5 g
Olbuļi: 14.3 g
Tauki: 16.8 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.