Keto pelmeņu recepte
Mūsu keto pelmeņu recepte ir garšīga un veselīga alternatīva tradicionālajiem pelmeņiem. Tradicionālās kviešu miltu mīklas vietā izmantojam mandeļu miltus, kas satur daudz šķiedrvielu un maz ogļhidrātu. Maltās gaļas un aromātiskā sīpola pildījums ir garšīgs un sātīgs. Pagatavojiet klimpas sālītā verdošā ūdenī un pēc tam pasniedziet ar maigu mērci, kas pagatavota no skābā krējuma un svaigām dillēm. Tas ir ideāls piedāvājums cilvēkiem, kuri ievēro ketogēno diētu un vēlas baudīt savu iecienīto ēdienu, neatsakoties no zemā ogļhidrātu līmeņa. Izmēģiniet mūsu keto pelmeņu recepti un izbaudiet garšu un ieguvumus veselībai!
Sastāvdaļas:
Kūka:
- 2 glāzes mandeļu miltu
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta bez pievienotā cukura
- 2 olas
- 1/4 tējkarotes sāls
Pildījums:
- 300 g maltas gaļas (piemēram, liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa)
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 2 ķiploka daiviņas, izspiestas caur presi
- 1 ēdamkarote sviesta vai kokosriekstu tauku
- Sāls un pipari pēc garšas
- Atsevišķas garšvielas (piemēram, oregano, baziliks, kūpināta paprika) pēc izvēles
Mērce:
- 1/2 tase saldā krējuma vai bieza grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu diļļu
- Sāls un pipari pēc garšas
- Lielā bļodā saputojiet mandeļu miltus, zemesriekstu sviestu, olas un sāli, līdz tie ir apvienoti. Var izmantot mikseri vai mīklu mīcīt ar rokām.
Instrukcijas:
- Mīklu sadaliet divās daļās un katru daļu izrullējiet plānā kūkā uz virsmas, kas nokaisīta ar miltiem.
- Katliņā uzkarsē sviestu vai kokosriekstu taukus, pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiploku un sautē, līdz tie kļūst mīksti un viegli zeltaini. Pievieno malto gaļu un cep, līdz gatavs. Garšojiet ar sāli, pipariem un izvēlētām garšvielām pēc vēlēšanās. Maisa, līdz sastāvdaļas apvienojas. Noņem pannu no uguns un ļauj pildījumam atdzist.
- Sagatavojiet kastroli ar sālītu verdošu ūdeni. Uz vienas no kūkām liek karotes pildījuma, atstājot starp tām nelielu atstarpi. Pārklājiet ar otro mīklas gabalu un viegli piespiediet, lai klimpas aizvērtos. Varat izmantot dakšiņu, lai izveidotu rakstus ap malām.
- Ielejiet klimpas verdošā ūdenī un vāriet apmēram 5-7 minūtes, līdz tie paceļas virspusē. Varat tos pagatavot vairākās partijās, lai nepārslogotu katlu.
- Pa to laiku pagatavo mērci, sajaucot saldo krējumu vai grieķu jogurtu ar sasmalcinātām dillēm. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc vēlēšanās.
- Kad pelmeņi gatavi, tos nokāš un pasniedz karstus, aplietus ar mērci un izrotāt ar papildus sasmalcinātām dillēm.
- Tagad jūs varat baudīt garšīgus un keto klimpas! Ņemiet vērā, ka šī ir tikai viena no daudzajām iespējām, ko piedāvā ketogēnā diēta, tāpēc eksperimentējiet ar dažādiem pildījumiem, piemēram, sieru, spinātiem un sēnēm, lai iegūtu dažādas garšas. Labu apetīti!
Kopsavilkums:
Mūsu keto pelmeņu recepte ir garšīga un veselīga alternatīva tradicionālajiem pelmeņiem. Tradicionālās kviešu miltu mīklas vietā izmantojam mandeļu miltus, kas satur daudz šķiedrvielu un maz ogļhidrātu. Maltās gaļas un aromātiskā sīpola pildījums ir garšīgs un sātīgs. Pagatavojiet klimpas sālītā verdošā ūdenī un pēc tam pasniedziet ar maigu mērci, kas pagatavota no skābā krējuma un svaigām dillēm. Tas ir ideāls piedāvājums cilvēkiem, kuri ievēro ketogēno diētu un vēlas baudīt savu iecienīto ēdienu, neatsakoties no zemā ogļhidrātu līmeņa. Izmēģiniet mūsu keto pelmeņu recepti un izbaudiet garšu un ieguvumus veselībai!
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 5 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 169 kcal
Ogļhidrāti: 23.2 g
Olbuļi: 5.4 g
Tauki: 6.1 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.