Hardal Soslu Tavşan: Lezzet Baharatla Buluşuyor
Çok az yemek, hardal soslu tavşan kadar incelik ve müstehcenliği birleştirir. Bu öneri, pek çok mutfak severi kesinlikle şaşırtacak enfes bir akşam yemeği için harika bir fikir. Tavşan, yoğun, baharatlı hardal sosuyla mükemmel uyum sağlayan, incelikle tatlandırılmış bir ettir. Bu yemek, eşsiz tat duyumları yaratabilen bir mutfak evliliğinin mükemmel bir örneğidir. Tavşan eti, tavuk veya domuz eti kadar popüler olmasa da mükemmel bir protein kaynağıdır ve nispeten yağsızdır. Aynı zamanda, bir parça keskinlik ve kendine özgü, etkileyici asidite içeren hardal sosu, yumuşak tavşan etiyle mükemmel bir tezat oluşturarak unutulmaz bir kombinasyon oluşturur. Hem geleneksel mutfağı sevenler hem de yeni, ilginç tatlar arayanlar, kesinlikle bu tarifi seviyorum. Bu sayede hardal soslu tavşan her kutlamanın gerçek yıldızı olacak. Bu meydan okumaya hazır mısın? Bunu birlikte yapalım!
İçindekiler:
- 1 bütün tavşan (yaklaşık 1,5 kg/3,3 lb)
- 4 yemek kaşığı hardal
- 4 yemek kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 200ml (6,7 fl oz) beyaz şarap
- 500ml (16.9 fl oz) tavuk suyu
- Tatmak için biber ve tuz
- Dekorasyon için taze otlar (örn. maydanoz, kekik)
Talimatlar:
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Tavşanı temizleyin, yıkayın, kurutun ve porsiyonlara bölün.
- Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı, ardından tavşan parçalarını ekleyin. Kızarana kadar kızartın.
- Bir kasede hardalı bal, tuz ve karabiberle birleştirin, ardından karışımı tavşanın üzerine sürün.
- Tavşanı fırına dayanıklı bir kaba koyun, üzerine şarap ve et suyunu dökün ve yaklaşık 1 saat pişirin.
- Fırınlama sırasında tavşanı pişirme sırasında oluşan sosla birkaç kez yağlayın.
- Servis yapmadan önce tavşanı taze otlarla süsleyin.
Hazırlık süresi: 30 min
Pişirme süresi: 1 h
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 195.42 kcal
Karbonhidrat: 0 g
Protein: 30 g
Yağ: 8.38 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
