Recept på keto tacos
Keto-tacos är ett välsmakande och hälsosamt alternativ till traditionella tacos, perfekt för personer på en ketogen diet. De är fyllda med saftigt kött, färska grönsaker och en välsmakande sås, och erbjuder en mättande måltid som inte höjer ditt blodsocker. Tortillorna till dessa tacos är gjorda av mandel- eller kokosmjöl istället för traditionellt vetemjöl, vilket ger dem en intressant smak och konsistens. De kan serveras med olika pålägg som avokado, salsa, ost eller grädde. Tack vare detta kan alla anpassa keto-tacos efter sina önskemål. Denna maträtt är inte bara utsökt, utan också låg i kolhydrater och full av protein, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam lunch eller middag.
Ingredienser:
För fyllningen:
- 450 g köttfärs (t.ex. nötkött, kyckling eller kalkon)
- 1 matsked kokos- eller olivolja
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 paprika, tärnad
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
Till tacoskorpan:
- Salta och peppra efter smak
- 4 ägg
- 120 g fet ost (t.ex. cheddar eller gouda), riven
För extrafunktioner (valfritt):
- Skivad sallad
- Tomatskivor
- Avokado bitar
- salsa
- Grädde
Instruktioner:
- Hetta upp kokosolja eller olivolja i en stor kastrull eller stekpanna. Tillsätt hackad lök och vitlök, fräs i några minuter tills det är mjukt och lätt glaserat.
- Tillsätt köttfärsen i pannan med lök och vitlök. Stek köttet på medelvärme, bryt upp det med en gaffel, tills det är genomstekt och inte längre är rosa.
- Tillsätt hackad paprika, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar efter smak. Blanda ihop alla ingredienser och koka ytterligare några minuter tills paprikan är mjuk.
- Vispa äggen i en separat skål. Hetta upp en liten mängd kokos- eller olivolja i en stor stekpanna eller stekpanna. Häll några av de vispade äggen och fördela dem jämnt i pannan, bildar en rund skorpa. Strö över den rivna osten över hela äggets yta. Koka på låg värme i några minuter tills osten smält och skorpan är genomstekt. Upprepa detta steg tills du har förbrukat alla ägg och ost.
- Efter att skalen har stekts, lägg köttfyllningen på hälften av varje tacoskinn. Vik den andra halvan av skorpan över fyllningen, skapa en traditionell tacoform.
- Lägg till pålägg efter önskemål, såsom sallad, tomater, avokado, salsa och gräddfil.
- Dina keto-tacos är redo att serveras! Du kan servera den som huvudrätt eller mellanmål. Smaklig måltid!
Sammanfattning:
Keto-tacos är ett välsmakande och hälsosamt alternativ till traditionella tacos, perfekt för personer på en ketogen diet. I det här receptet är de krispiga tacoskalen gjorda av ägg och fet ost, och köttfyllningen är smakrik och full av smak. Köttfärs steks med lök, vitlök och paprika, kryddas med spiskummin och paprikapulver. Fyllningen slås sedan in i tacoskal och kan garneras med dina favoritpålägg som sallad, tomater, avokado, salsa och gräddfil. Den här rätten kommer att glädja din gom samtidigt som den håller sig i samklang med dina ketogena mål.
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 204 kcal
Kolhydrater: 13 g
Protein: 11 g
Fett: 12 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.
